济南人去了趟贵阳,藏在心里的 5 个疑问,终于有了实打实的答案

旅游攻略 1 0

打小对贵州的印象就模糊得很 酒桌上见过茅台,课本里背过黄果树,总觉得贵阳就是个藏在西南大山里的省城,山路绕、气候潮,没什么太特别的。

头三天,我俩满脑子都是问号。不是挑刺找茬,是真好奇:这城市的路、吃的、天气、说话,怎么跟咱北方全不是一个路数?

今天就唠唠这 5 个曾让我纳闷的问题,全是亲身经历的实感,也让你们看看,真实的贵阳到底是什么样。

疑问一:这路怎么全是坡?导航都能给导 “懵”?

刚下高铁打车去酒店,导航喊 “前方直行五百米”,我坐在车上眼睁睁看着路往上斜,媳妇在旁边笑:“这叫直行?这是顺着坡往上爬吧!咱济南的直行走平道,这儿的直行是爬坡啊?”

更绝的是找路边小店,导航显示 “目的地在您左侧”,我抬头一看,左侧是个坎,店在坎上面的平台上,得爬十几级台阶才到。

后来问路遇上个遛鸟的大爷,一口地道贵阳话:“往前走二百米,坡底下右拐,树底下那个巷子进去就到喽!”

我才注意到,这儿的路名特别有意思:崔家坡、螺丝湾、七家湾,全是带着 “坡” 和 “湾” 的名字,不像济南都是 “XX 路”“XX 街” 方方正正。

为啥会这样?

后来查了才明白,贵阳根本不是平原城市,是坐落在山间盆地里的山城,四面群山环抱,城里也都是起伏的浅丘,街道只能顺着地势修,自然就坡坡坎坎、弯弯曲曲的。不像济南地处平原,棋盘格一样横平竖直。

再加上喀斯特地貌的特点,沟谷多、地面高差大,很多地方得修桥、挖隧道才能连通,道路自然没法修得笔直规整。

别吐槽贵阳的路 “乱”,这是山城独有的立体感。走着走着,你以为在一楼,抬头一看旁边的楼在脚下;拐个弯,本来平平的路突然就下到了河谷里。逛着逛着就像走迷宫,反倒比千篇一律的直路有意思多了。

疑问二:贵阳人怎么一天三顿吃粉都不腻?

出发前我就纳闷:米粉不就是个小吃吗?至于当饭天天吃?

落地第一天早上,酒店楼下找了家肠旺面,碗端上来红通通一层油,媳妇皱眉头:“这看着就齁咸,能吃吗?”

结果她吸了一口面,夹了块血旺,眼睛一下就亮了:“哎?不咸啊!香的!这肠子处理得真干净,一点怪味没有。”

打脸来得飞快:第二天早上她主动喊我起床,说要去吃昨天刷到的花溪牛肉粉;中午逛青岩古镇,看见猪脚粉又走不动道;晚上回市区,路过素粉店还要打包一碗当宵夜。

我也算是服了:大街小巷走两步就是一家粉店,早上七点多就坐满了人,上班族、上学的孩子、遛弯的老人,人手一碗,有的加脆哨,有的加肠,呼噜呼噜吃得香。

为啥这么爱吃粉?

贵阳盛产优质大米,米粉用本地米磨浆制作,筋道还带着天然米香。而且山城爬坡上坎的,早餐讲究快、顶饱,粉煮得快、浇头多,端起来就能吃,吃完该上班上班,该爬山爬山,不耽误事。

再加上贵阳是移民城市,天南地北的人来这儿定居,把各地的吃法都融进来了,肠旺的、牛肉的、羊肉的、酸汤的,花样多到连吃半个月都不重样。

别觉得 “吃粉” 是凑合,这是贵阳人的生活底色。一碗粉下肚,热乎、顶饱、够味,一天的精气神都来了。就像咱济南人早上喝甜沫吃油旋,不是有多稀罕,是刻在日子里的习惯。

疑问三:“避暑之都” 是吹的?夏天真不用开空调?

七月底的济南,白天 38 度,晚上也得开空调才能睡。出发前我特意订了带大空调的酒店,还塞了两件防晒衣,心想西南地区肯定又闷又热。

结果到贵阳的第一个晚上,开窗睡觉,半夜媳妇拽被子:“有点凉啊,你把窗户关小点。”

我还不信,第二天特意看了手机天气:白天最高 28 度,晚上 20 度。逛黔灵山的时候,中午走在树底下,风一吹凉丝丝的,连汗都没怎么出。

更让我惊讶的是,街边很多老房子,外墙根本没装空调外机。傍晚吃完饭遛弯,路边全是搬板凳出来乘凉的人,摇着蒲扇唠嗑,跟咱济南老巷子里的场景似的,但人家是真凉快。

为啥这么凉快?

贵阳平均海拔 1100 米,海拔高气温自然就低。再加上全市森林覆盖率超过 55%,374 公里的环城林带围着城市转,就像给城市装了台天然大空调。

官方数据说夏季平均气温 22.3℃,盛夏也很少突破 30℃。不是现在才这么说,清代的《贵州通志》里就写了 “夏无盛暑”,人家凉快了几百年了。

“中国避暑之都” 真不是营销噱头,是老天爷赏饭吃。白天不用闷在空调房里,晚上睡觉还得盖薄被,这日子,搁全国夏天都没几个地方能比。

疑问四:说话怎么句句带 “嘞”,听着像唱歌?

刚去买粉,老板抬头问:“加脆哨不嘞?”

媳妇没听懂,愣在那儿。老板又笑着说:“搞哪样嘛,就是炸的猪肉丁咯,香得很嘞!”

旁边排队的阿姨也搭话:“好吃嘞,加一份嘛哈!”

一连串的 “嘞、咯、嘛、哈”,尾音往上扬,软乎乎的,像唱歌一样。媳妇后来学了一路,学得四不像,逗得我直笑。

后来问路、买东西,发现贵阳人说话基本都带语气词,一句结尾能摞好几个。听本地人聊天,“不怕得噢嘞咯嘛哈”,一句话六个语气词,听得我一愣一愣的。

为啥语气词这么多?

贵阳是移民城市,又是多民族聚居的地方,56 个民族这儿都有,世居的少数民族就有 11 个。天南地北的人凑一块儿,说话都往随和了说,语气词多,显得热乎、不生硬。

而且贵阳话保留了很多古汉语的用法,语气词丰富,表达的意思也细腻,是商量、是提醒、是调侃,全靠语气词拿捏分寸。

别觉得人家说话 “啰嗦”,这是贵阳人骨子里的热情。没有硬邦邦的问话,没有冷冰冰的回答,句句都带着点热乎气,听着听着就觉得亲切,像跟邻居唠嗑似的。

疑问五:市中心怎么藏着座大山林?公园比小区还多?

去之前我以为黔灵山是个郊区景点,得开车跑老远。结果从市中心喷水池打车,10 分钟就到山门口了。

进去一看我傻了:四百多公顷的大山,满山都是树,还有野生猴子乱跑,弘福寺藏在林子里,黔灵湖波光粼粼的。媳妇说:“咱济南的千佛山都算近郊了,这直接长在市中心啊?这哪是公园,这是城市里的原始森林吧!”

后来住了几天发现,何止黔灵山。住的酒店旁边步行五分钟有社区公园,去观山湖办事,路边就是大公园,湖光山色的。查了下才知道,贵阳居然有 1025 座城市公园,是名副其实的 “千园之城”。

为啥公园这么多?

不是贵阳人特意建了这么多公园,是这城市本身就建在山林里。喀斯特地貌多山多林,城市顺着山谷、坝子铺开,山就在城里,林就在街边,随便围一围就是公园。

人家是 “公园里建城市”,不是 “城市里建公园”,推窗见绿、出门入园,是贵阳人的日常。

别羡慕什么 “城市绿肺”,贵阳人每天都在 “绿肺” 里生活。早上进山晨练,中午树下乘凉,晚上湖边遛弯,这日子,舒坦。

最后说句掏心窝子的

当初带着 5 个疑问去,如今变成了 5 个喜欢的理由:

喜欢它坡坡坎坎的立体劲儿,喜欢它一碗粉下肚的踏实劲儿,喜欢它夏天凉丝丝的舒服劲儿,喜欢它说话带笑的热乎劲儿,喜欢它满眼皆绿的鲜活劲儿。

济南是平的,泉城的厚重,像北方汉子,敞亮、实在;

贵阳是立体的,山城的灵动,像西南姑娘,鲜活、热乎。

没有谁好谁坏,各有各的滋味。

本来以为是趟走马观花的旅行,结果越逛越对味儿,越待越不想走。下次再去,不赶景点,就找个临山的地方住上半个月,每天一碗粉,进山遛遛弯,好好感受这爽爽的贵阳。

对了,你们去贵阳的时候,有没有过什么纳闷的事儿?评论区唠唠。