百年波螺油子焕新！北北带你逛拾贰阶、寻传家宝

2026-09-19 16:32 旅游攻略 1 0

在青岛

没有一条路像波螺油子这样

既是一条路

又是一首诗

更是一段刻在几代人心底的乡愁

图片来源：青岛市档案馆

波螺油子位于胶东路，这条由马牙石铺就的呈扭曲转盘形状的路，宽约5米，其雏形可追溯至青岛开埠初期。当时在热河路与莱芜一路之间，有一条自南而北的喇叭口大沟，不过也仅是胶东路连接热河路的一条羊肠小道。1922年收回青岛主权后，沿地势修建了苏州路、莱芜一路、莱芜二路等数条马路。上世纪20年代，波螺油子铺上马牙石，将苏州路、胶州路、热河路等周边几条道路连接起来。

图片来源：青岛市城市建设档案馆

波螺油子是青岛最曲折、落差极大的一条路，自西向东有9处拐弯，其中一处拐弯接近360度，近10米落差。它的名字便取自路的形态——弯多、坡陡、螺旋上升，像一只嵌在老城深处的海螺。青岛话把海螺叫“波螺”；关于“油子”则有多种说法：一说“油子”即海螺的“肉”，青岛话“肉”“油”不分，便叫成了“波螺油子”，还有说海螺外壳扭转盘旋，方言称“扭子”，路形似之，因而得名等。

这条路之所以特别，还在于路面铺的石头——马牙石。马牙石是切割后的花岗岩，上宽下窄，状如马牙。这里如果铺设大块平整石板，雨雪天极易打滑。马牙石竖向嵌埋，能够提供充足摩擦力，经长期踩踏挤压，路面愈发稳固。

从诞生之日起，这条路上便不乏做小买卖的身影。上世纪二三十年代，无棣路一带便齐聚服装鞋帽、医馆、酒楼、书局、点心铺、酱园、理发店等各类业态，店铺鳞次栉比。到了上世纪70年代末，路两侧干脆都开了小店，杂品店、水果摊、干货铺毗邻而设。上世纪80年代，旧书摊兴盛一时。来来往往的居民、放学闲逛的少年、淘旧书的爱好者、采买的街坊，把寻常日子一层层叠印在石面之上。

于是，路不再只是通行的通道，而成了人与人相逢、交集的落脚处。那些踩上去的脚印、碾过的车辙，深的浅的，新的旧的，慢慢就磨成了路的年轮。经年累月磨下来，路面变得油亮光滑，也因此攒下了几代人雨雪天互相搀扶的温暖回忆。

这条路，就这样在岁月里静静盘桓了许多年。

2026年6月，无棣路历史文化街区核心板块“波螺油子·拾贰阶”焕新启动。项目以“复刻百年波螺油子，激活历史建筑新生”为核心理念，在保护修缮中延续老城风貌，保留了山势肌理、街巷走向与院落格局，52栋老建筑修旧如旧，同时结合高低错落的地形、台阶、坡道和里院空间，打造为“拾贰阶”，串联起被山势割裂的片区，构建具有青岛老城辨识度的闲适生活文化体验街区。

图片拍摄：王金奎

目前，街区已引入一批具有主理人特色的品牌和业态，比如七银币演艺新空间、红鼻子餐厅、青岛海凉粉、特叔、绿洲、berrybeans防空洞咖啡、海雾映画、螺美术馆等，涵盖沉浸演艺、特色餐饮、咖啡酒吧、潮流零售、艺术展览、摄影美学、国风体验等业态。