灵山有什么?
有荔枝。灵山是“中国荔枝之乡”,每逢盛夏,妃子笑、桂味、糯米糍挂满枝头。肉厚、核小、汁水丰盈,清甜得让人咬一口就忘不掉。
有茶叶。灵山种茶历史悠久,茶园多在山坡上,云雾养着,雨露润着。泡出来的茶汤清亮,入口鲜爽回甘,是本地代代喝下来的味道。
有柑橘。秋冬时节,万亩果园遍地金黄。这里产出的柑橘皮薄多汁、甜度充足,每年采收季都有外地客商专程来订。
有灵山香鸡。本地特色品种,肉质细嫩,白切最能吃出原味。逢年过节、家宴待客,灵山人的餐桌上少不了这一道。
还有灵山大粽。个头敦实,用料实在,糯米、绿豆、五花肉层层压实,慢火焖透。一刀切开,香气扑鼻,是刻在灵山人记忆里的味道。
过去,这些好物,在广西本地家喻户晓,可走出八桂大地,知道的人就少了很多。
不是品质不好,而是过去往外走的路,太远。
以前,灵山的农产品想要外运出海,要辗转广州,再由珠江口出海。荔枝是鲜果,最怕耽搁,路上多一天,坏果就多一个;茶叶怕潮,转来转去,香气就散了;大粽虽然耐放,但运费一高,利润就薄了。
路远、运费贵、周转慢,好东西不是没人要,是运出去不划算,只能困在家门口。
现在,不一样了。
随着平陆运河正式通航,灵山的货物不必再绕远,拥有了一条直达海边的黄金水道。灵山的各类农特产品,终于有机会走得更远、销路更广。
这条运河带来的红利,并不只面向大型企业。对于灵山广大果农、茶农、养殖户、本土食品加工企业,都是实实在在的机会。
以前发货像打游击,找车、拼车、看运气。平陆运河一通,运得起了、也运得到了。从前不敢承接的远距离订单,如今可以大胆尝试;过去外运受限的生鲜特产,也找到了全新的流通路径。
船来船往之间,运河真正为灵山打开了一扇向海发展的门,让藏在山里的好东西,有了一条更近的出海路。
9月22日,以“运河千帆启·灵山向海行”为主题的灵供优品平陆运河启航暨灵山大粽吉尼斯世界纪录认证活动将正式举办。
这一天,灵山不只是办一场活动。它是在用一场仪式,替灵山的好物,向海喊一声“出发”。
现场有广西特色文艺展演,有歌谣朗诵,有舞台情景剧,把灵山风物的古今故事,一段一段演给你看。
最热闹的环节,当属灵山大粽的挑战——一项吉尼斯世界纪录。之后,还有开粽分享仪式,到场的人都能亲口尝一尝灵山大粽的味道。
一条运河,把灵山连向大海;
一批好物,从灵山走向世界。
还有3天,共同相约广西。