石家庄山姆开业那会儿,我是真想凑个热闹的。结果一看门口那曲里拐弯的排队阵势,再配上炎炎夏日的大太阳,我当场就怂了。后来刷到网上有人说排队三小时才进得去店,我心里那个庆幸啊——多亏没去凑这个热闹,不然我花年费买的是会员资格,在山姆门前就变成了军训体验。
天气凉快了之后,我忙里偷闲逛了几次,逛完还真有点不吐不快。
说实话,去之前我是挺期待的。毕竟山姆是会员店,我在国外逛过,在北京也去过。我心里惦记着山姆的瑞士卷,那味道绝了;忘不了山姆的烤鸡,性价比天花板;还有在山姆买过的牛肉,真可以闭眼入。
但逛了几次石家庄这家山姆,我的感觉是: 除了那八九米高的货架看着挺唬人,单看商品,还真有点像逛了个北国超市。 有些东西本地超市就有,我付年费是为了买到差异化,不是为了获得一个"在普通超市也能买到的东西的批量购买权"。这就好比我花钱办了张健身卡,结果发现里面能玩的也就是小区楼下的单杠。
还有件事让我意外。收银台的员工疯狂推会员升级,外面还有人追着你办银行卡。我一度恍惚:我这是在山姆,还是在某个通信运营商的营业厅?
再说说山姆的购物车,说实话—— 真难用 。体积大也就算了,关键是那个轮子,你永远推不出直线来。我怀疑这车轮子的设计理念是"让顾客体验酒后驾车的乐趣"。一看这种购物车就是国外山姆店的复制品。在国外,这么大的车还不错,毕竟空间大、客人少,推着跟开游艇似的。而且国外超市的扶梯比国内宽不少,收银台的过道宽得足可以让两辆购物车并肩而行。反观国内这些店,本来客人就多,一个过道两辆车错车都费劲,到了收银台那狭窄的过道更是让人难受。结完账推着车走扶梯,也是刚刚能擦着两边上去。
我就不明白, 为什么国内的山姆会员店在进货质量上向下看齐,而在购物车这个问题上就不能和国内看齐呢? 该学的不学,不该照搬的倒是原样复制,这跟买了件大牌外套却配了双不合脚的鞋有什么区别?
当然,石家庄这家山姆也不是一无是处。一些商品还是物有所值的,看销售排行榜也能看到顾客对产品质量的认可。但毕竟这是个会员店,顾客对此期待很高,真心希望自己买到的是经过"严选"后推送给会员们的商品, 而不是一些换个英语马甲就当自己是国际品牌了 。会员们也不都是文盲,也有能看懂英语的不是?你把盼盼写成PANPAN,把洽洽写成ChaCheer,就以为我不认识了?我虽然英语一般,但拼音还是会的。
细分析山姆出现这种状况的原因,似乎就能发现端倪。
2025年1月,执掌山姆多年的文安德退休。那个老头有个习惯:每天突然袭击巡店,哪里有问题就重锤。他在的时候,山姆选品有限、毛利压低、运营纪律严格。说白了, 以前是"品质说了算",现在是"财报说了算" 。
然后2025年10月,阿里系高管空降。紧接着,金融广告出现了,收银台外面有人追着你办银行卡了,员工开始疯狂推续费了。以前品质是底线,现在利润是底线。以前采购是"这个品不够好,不能上",现在是"这个品能走量,上"。品控的成本项,在盈利压力面前,一文不值。
手机上的App也变得越来越"淘宝化"——图更夸张、字更小、营销感拉满。"我保证你少而准"变成了"我保证你多而顺手买"。
山姆,你还记得你进门处写的那句话吗?
"为什么只让会员进入?"
以前我知道为什么。现在我不知道了。