9月24日至27日，上海首届“久等了发酵节”将在闵行区万象城Solong Park街区西侧开幕。40多位主理人带着特色面包、奶酪、咖啡与酒，等你来品尝时间酿出的好味道。全上海12家康普茶一次集齐，7场手作工坊，打卡还能领限定好礼。
上海首届“久等了发酵节”
时间：9.24—9.27
每天12:00—21:00
地点：上海万象城Solong Park街区西侧
吴中路1599号
40多位风味品牌主理人携好味集结
在面包、奶酪、咖啡与酒之间
尝见时间酿出的万千风味
一张地图解锁全场风味
循着点位
寻访来自全国发酵好物
开启属于你的专属发酵漫游
本次市集品牌超80%为首进发酵节
一次性集结了12家康普茶品牌
从铁皮石斛、小青闲青梅
到油柑、青花椒、菠萝薰衣草伯爵茶
12种发酵路径同台
消费者可以在一个市集里
把上海的康普茶喝个全
“发酵研习小展”
邀请到山野丹人、
远方之地、盐中甜三位研习者驻场
他们分别来自广西、贵州、浙江
是真正把发酵当生活方式的实践者
4天里带来晒月亮·佤王宴、
Slow Brew康普茶二发、
酸菜三明治碰撞等7场深度工作坊
循“酿 / 熟 / 循 / 久”
四条时间轴
漫游全场45个摊位
打卡发帖即可领限定好礼
上海首届“久等了发酵节”
地址：闵行区万象城Solong Park街区西侧
素材：闵虹
编辑：宋诗清
审核：刘垦博 范仲毅
