今天，9月23日，星期三，农历秋分/13，天气：多云，23～29℃。
早晨，做早餐花了一点功夫，烤两个恰巴塔，Costco买的半成品，吃前还要烤熟。
蔬菜、四分之一的牛油果和苹果、小番茄、西兰花、鹰嘴豆、白芸豆、红腰豆、黑豆、鸡蛋、三文鱼。
淋上0脂色拉酱，一盘色拉完成。
把蔬菜色拉和三文鱼，铺在一小段恰巴塔面包上，做成三明治。
酸奶+混合脆燕麦球+苹果丁+坚果+蓝莓+两颗灰枣（去核，用剪刀把枣子剪成丁）。
吃完早餐，拿着手机，出门去超市买菜。
秤一斤小鳝鱼51.79元，让老板帮我划鳝丝，买了26.73元的小鲳鱼，肉摊买了两根筒骨，一袋低筋面粉，小葱，毛豆，白萝卜等花了195元。
回家，放好菜，洗鳝丝，洗鲳鱼。
开始做五仁月饼，烤坚果：巴旦木、腰果、核桃、南瓜子、夏威夷果。
然后烤杏仁片，再烤熟面粉。
月饼饼皮：转化糖浆128g，花生油油48g，分3～4次倒入糖浆里面，每次都要拌均匀，砚水3g，奶粉10g，低筋面粉190g，松弛40分钟～1个小时。
馅料粘合剂：玉米糖浆15g，花生油48g，麻油l6g，白酒，4g，椒盐馅料100g。
馅料：核桃50g，巴旦木50g腰果50g，南瓜子35g，杏仁片35g，，葵花籽35g，松子20g。
混合果脯:葡萄干15g，橙皮丁15g，红绿丝30g。
密封保存，三天出油，便可食用。
做完月饼，煎鱼前，少许水、生抽、老抽、糖、香叶、姜片，葱段，烧一个煎鱼的蘸料。
看看我俩今晚吃点啥
第一个菜：干煎小鲳鱼。
鱼煎好后，放入蘸料里面浸泡一会儿，捞出装盘。
第二个菜：响油鳝糊。
鳝丝配菜，少许洋葱丝，姜丝，葱段，焯过水茭白丝。
先炒洋葱丝，姜丝和葱段，然后盛出，锅中加油和猪油，煸炒鳝丝，放入茭白丝，和前面的配料，再煸炒，加一点点水，将鳝丝滚熟，生抽、少许老抽、一丢丢糖，勾芡，撒上白胡椒粉，麻油出锅装盘。
炒好鳝丝中间放上葱花蒜泥，油烧热，浇在葱花上，滋啦一声响，响油鳝糊完成。
第三个菜：拍黄瓜，盐、胡椒粉、蒜片，少许糖，醋拌匀装盘。
第四个菜：炒宁夏青菜。
四个菜，两荤两素，素菜清零，剩下鳝丝明天吃面，还剩下几块鱼，明天继续吃。
忙忙碌碌又一天，日子过得真快，后天是中秋节，又到赏月时。
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