经常买面包的朋友，想必都遇到过糟心场景。 货架上面包被人随手乱摸，小孩伸手抓来抓去，看着很不卫生。
上海有家新开的面包店，想出了一个很特别的办法。 店里的货架上，看不到实实在在的面包。 摆放的全是印着面包样子的精美卡片。
我们挑选的时候，看中哪一款，就拿对应的卡片。 拿着卡片到收银台结账之后，后厨再把新鲜面包拿出来交给顾客。
店家说，这么设计首要目的就是提升卫生。 可以杜绝顾客直接用手触碰成品面包。 同时也能减少面包长时间摆在外面风干变质，降低食材损耗。
有意思的是这些卡片做工很漂亮。 买完之后，很多年轻人会把卡片带走，拿来做书签或者手账素材收藏。 还有上海阿姨，专门拿卡片帮家里女儿 “云代购” 面包。
视频传到网上之后，直接引发大量讨论。 有一大批网友疯狂点赞，强烈建议全国的面包店都学一学。 觉得这样买吃的，吃着更加安心。
不过反对和担忧的声音同样也不少。 有人觉得去面包店，就是冲着闻烘烤香气，看实物成色。 只看卡片，担心到手的面包，和卡片图片差距很大。 不少网友提议，可以卡片搭配少量实物样品一起展示，兼顾卫生和体验。
站在普通消费者角度来说，这个模式确实有亮点。 解决了开放式面包最大的卫生痛点。 但也不是十全十美，还需要不断调整优化。
卫生很重要，可是线下选购的体验感同样不能丢掉。 完全取消实物展示，多多少少少了逛面包店的乐趣。
如果你们家门口面包店改成卡片选品模式，你能接受吗？欢迎留言聊聊。
