东台鱼汤面上海官方首店落地上海新天地东台里东台食集啦~
8月3日上午举办开业盛典以这碗省级非遗美食为纽带搭建沪苏文旅交流桥梁坐标锁定：上海市黄浦区吉安路111号新天地东台里东台食集LG2—F6
东台鱼汤面为省级非物质文化遗产，自清乾隆年间传承至今，奶白鲜醇的鱼骨浓汤搭配手工面条远近闻名。
新店地处黄浦区吉安路111号新天地东台里东台食集，融合西溪古镇、天仙缘孝贤文化装修风格，完整复刻本土制作工艺，核心食材、专业主厨均由东台西溪直供。
店内除招牌鱼汤面外，大肉包、烫干丝、脆鳝等东台特色美食一应俱全，同时陈列西溪文创、东台特色农品，让食客一站式领略东台风土。
相关领导、上海东台商会乡贤代表、沪上多家旅行社负责人及各级媒体记者齐聚现场，共同见证东台非遗美食正式扎根上海核心商圈。活动现场开展文旅对接交流，向外推介西溪景区、《天仙缘》实景演出、沿海湿地等优质文旅资源，实现美食引流、文旅赋能。
上海东台商会相关负责人和嘉宾们共同表示，鱼汤面馆既是在外东台人的乡愁驿站，也是对外展示东台形象的重要窗口。未来将以门店为宣传阵地，常态化开展东台文旅推介活动，持续提升东台城市知名度，深化沪苏两地商贸、文旅双向联动。