种草了很久的板前粤菜omakase,终于来打卡了!
不同于传统日式板前,粤式板前感觉更多了一些烟火气
吃饭的时候和小姐姐交流,得知小姐姐之前在亚洲50餐厅LINGLONG任职过
开鱼季吃得好幸福🥰
完全应和了这期的主题:海港·知秋
几款海鲜各个肥美,有种物超预期的完美体验
最喜欢的还是这道炭烤低温三头鲍,居然搭配了烤年糕和米汤,淋上潮汕黄皮果酱
三头鲍也是十分弹牙新鲜,火候刚刚好,吃完意犹未尽的想把米汤喝光光
炭烤海钓东海小管鱿鱼真的不小,超大一条小管,吃的很爽
M7澳洲和牛也处理的很完美,超厚一块,但吃起来就是很jucy
收尾的手工米线,树番茄红酸汤绝对酸的亮眼,搭配的白肉,黄油炒杏鲍菇,吃起来糯唧唧的还以为是年糕,真是每一口都眼前一亮一亮的
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