宝珠奶酪,上海

民风民俗 4 0

设计公司:東亼设计事务所

位置:中国

类型:建筑

材料:石材石灰石木材赤陶土涂料艺术涂料夯土

标签:上海室内设计

分类:商业建筑商店甜品店

宝珠成立于2011年,始于上海弄堂传承唐宋“冰酥酪”,以酒酿和牛乳自然凝结酿出食物本真的味道用一碗温润的甜,治愈平凡日常。

▼“宝珠奶酪”外观

▼入口

▼开放式户外座位

▼室内外关系

空间墙面、天花板、吧台立面统一采用天然矿物夯土罗非岩艺术涂料,完美复刻传统手工夯土墙的原生态质感,是整个空间的基底核心材质。

▼饰面统一采用天然矿物夯土罗非岩艺术涂料

施工采用纯手工批刮工艺,表面留存自然不规则凹凸肌理,无乳胶漆光滑塑料质感,触感细腻温润,光线漫反射后形成柔和的暖棕渐变层次。

▼临窗座位区

▼空间纵深全景

▼壁龛细部

▼地面莱姆石细部

顶面嵌入式防眩筒灯提供基础漫射照明,柔和打亮夯土墙面与顶面的手工凹凸肌理;老木隔断层架、墙面嵌入式壁龛内嵌隐形灯带,侧光洗亮粗陶餐具、手工陈设,让木、土、陶材质的立体纹理清晰呈现;吧台上方线性灯兼顾操作实用性与空间氛围感,整体光影柔和温润,无强光直射,昼夜呈现不同的材质光影层次。

▼店内整体空间全景

空间中心核心陈设为整块风化老木大板餐桌,板体厚重扎实,留存天然木纹凹凸、树结与使用磨损痕迹,摒弃常规金属、实木桌腿,创新性搭配粗陶土陶罐作为支撑结构,陶土哑光肌理与墙面夯土、实木材质相互呼应,强化自然侘寂调性,适配多人聚餐、甜品分享等社交场景。

▼风化老木大板餐桌

▼吧台角度

▼玻璃窗内景

▼顶面木梁与射灯细部

▼临窗座位区

墙面嵌入式壁龛陈列手工粗陶碗、土色餐具,桌面搭配玻璃密封罐收纳手工酱料,兼具装饰性与实用性,所有软装材质、色调与硬装体系高度统一,延续自然质朴的空间叙事。

▼墙面嵌入式壁龛

▼墙面手工做制作五子棋装饰画

后场以风化老木隔断区分前厅用餐区与后厨操作区,夯土一体式吧台整合点单、制作、展示功能,隐藏后厨设备,保证空间视觉整体性,兼顾美观性与商业实用性。

▼墙面手工做制作五子棋装饰画

▼后场老木桌细部