美国炸鸡巨头杀进上海：90元一桶排队两小时，代排费150比鸡还贵，这波热度能撑多久？

2026-09-09 00:15 国内游 4 0

家人们谁懂啊！美国炸鸡巨头杀进上海，90块钱一桶，排队两小时打底，代排费比炸鸡还贵，幕后团队专造“排队王”，放话要在中国开600家店——这波热度到底能撑多久？

说实话，最近我的朋友圈和短视频平台，全被一个名字有点“魔性”的炸鸡店刷屏了：

德克圣堂炸鸡

。听着是不是有点像某个教堂？但它其实是美国老牌炸鸡品牌 Church's Texas Chicken 的中文名，创立于1952年，在美国德州起家，全球门店超过2100家。8月28号，它在上海吴江路开了中国首店，结果当天就炸了锅。

雨天排队两小时起步，代排费150块，鸡桶才89块9

你敢信？开业那几天上海还在下雨，但根本挡不住大家的热情。现场有顾客吐槽，自己打着伞排了两个半小时才拿到一桶鸡，裤子鞋子全湿了。工作人员说，不同时段排队时间从半小时到两个多小时不等，9月1号上午排队区还是满的，等一个小时都算快的，店里只能限流。

更离谱的是，二手平台上已经有人干起了“代排”生意，标价100到150块不等。有消费者实在不想等，花了150块找人代排，结果代排小哥上午10点开门前就去蹲点，一直排到下午1点41分才买到。要是你不想自己去取，还得再掏一笔闪送费。而店里最大份的6块装炸鸡桶，才卖89.9元。

算下来，代排费比一桶鸡还贵，这波属实是“人傻钱多”的既视感。

为了治黄牛，门店现在只支持现场排队点单，小程序和外卖都没开。你想点个外卖？对不起，没门儿。

价格不便宜，分量还缩水，老粉丝有点失望

再来说说大家最关心的价格。德克圣堂炸鸡的单品定价从9块到140块不等，招牌“铠甲脆皮鸡”单块15.9元，经典肉汁酱5元一份，6块装炸鸡桶89.9元，算下来人均消费大概46块钱。

这个价格放在上海核心商圈，其实不算特别离谱，但你要是跟国内炸鸡市场比，那就贵了。全国炸鸡门店的人均消费也就20块上下，德克圣堂直接翻了一倍多。而且有网友发现，国内套餐的分量比海外版缩水了。像国外那种10翅、24翅的大桶，国内压根没上。更让老粉丝心凉的是，海外招牌的蜂蜜黄油饼干、苹果派这些经典小食，一个都没见到。工作人员说品牌代理方正在努力争取引入，但啥时候能吃到，谁也不知道。

日均八九百单，系统都崩了，运营团队是“排队王专业户”

据门店透露，现在日均接单800到900单，生意好得完全超出预期。订单量太大，点单系统一度超负荷故障，只能暂停点单好几个小时。这热度，确实猛。

但你知道吗？德克圣堂背后的操盘手，可不是什么餐饮新手。它的运营商是上海德克圣堂品牌管理有限公司，背后团队叫上海朗行鼎胜品牌管理有限公司。这个名字你可能不熟，但他们运营的品牌你一定刷到过：

三号椰、朴下隆九、春香柠柠

——全是网红店，一个比一个会搞排队。说白了，这个团队最擅长的就是制造“排队王”效应，从装修到营销，再到限流、代排话题，一套组合拳下来，想不火都难。

他们已经签了特许经营协议，计划未来几年在中国布局超过600家门店，预计2027年开放加盟。听起来是不是很熟悉？没错，又是那套“先直营造势，再开放加盟割韭菜”的经典打法。

炸鸡赛道早就卷成红海，46块的人均能活多久？

咱们把格局打开，看看国内炸鸡市场到底有多卷。截至2026年8月，全国炸鸡品牌总数已经达到4158个，门店约28.9万家。肯德基、麦当劳、华莱士这些巨头盘踞多年，正新鸡排门店稳定在1万家以上，鸡柳大人从2024年11月到2025年11月，一年净增门店超过3000家。就连同样来自美国的Popeyes也在加速扩张，已经开了近百家店。

在这么卷的环境里，德克圣堂46元的人均消费，能不能长久留住顾客，真的要打个问号。开业这几天的火爆，说白了就是三股力量叠加：有海外情怀的留学生、想蹭热度的美食博主、被排队吸引的路人。大家图个新鲜，排队两小时也要尝一口，但吃完之后呢？如果味道没有惊艳到让人复购，如果价格还是比市场贵一倍，如果经典产品迟迟不引进，那这波热度很可能就是昙花一现。

热度能持续多久，才是真正的考验

说实话，我对这个品牌没什么偏见，炸鸡本身也是好生意。但“排队两小时，代排150块”这种盛况，更多是开业初期的流量红利。运营团队确实会造势，但造势只能把人引过来，留不留得住，靠的还是产品、价格和服务。