在上海这样的大城市，不起眼的包子铺能不能养家糊口？一对夫妻用实际账本给出了答案。凌晨三点，街头的包子铺已经亮起灯，两口子一个月忙下来，手里能攥下两三万块钱。
每天天还没透亮，夫妻俩的蒸笼早就叠得老高，热气腾腾地往外冒。男的揉面剁馅，女的装袋收钱，手底下没停过，配合得严丝合缝。就靠这每天雷打不动的早起，一天能卖出900个包子。一个卖3块钱，按26天营业算，一个月流水能有7万。刨去面粉肉馅这2.5万的食材本钱，再交上1万块的房租水电，剩下的就是这两口子辛辛苦苦一个月的纯利，大概2到3万。有人觉得这收入在上海活得太憋屈，干得累死累活，赚得不如高级写字楼里的白领多。也有人说，这可比上班强多了。人家这是实打实落进自己口袋的钱，现金流稳当，没有老板克扣，也没有随时被裁员的焦虑。卖包子这生意看着不起眼，手里捏的都是真金白银。
这年头，别总盯着光鲜亮丽的大厂，能每天给你兜底热乎饭的包子铺，同样藏着安稳日子。
