近日，上海新冠文化艺术馆更新成化御瓷研究体系，在原有炙金间装五色鸡岗纹藏品之外，新增炙金金彩系列。两套成窑器物一同亮相，结合清代典籍《南窑笔记》，用通俗方式解读明代皇家独有的高温炙金工艺。
不少人容易混淆炙金与普通描金，二者工艺有着本质区别。
“炙”代表入窑高温烧结：匠人把足赤黄金研磨成细金泥，手绘于瓷面后入窑烘烤，依靠窑温让金层附着釉面，属于真火锻金。而常规描金依靠胶水粘贴金粉，仅做表层装饰。
受限于当时的烧制水平，早期炙金金层附着力偏弱，正如《南窑笔记》所载：“成窑有炙金一种，随用即落，每于五彩酒器上见之。”这段文字长久以来仅有文字记录，缺少成套实物佐证。
馆藏炙金间装五色鸡岗纹杯，便是典籍对应的成化标准器，在鸡岗主题五彩纹饰的关键位置点缀炙金，印证炙金是独立工艺，并非坊间所说的描金别称。
本次全新推出的炙金金彩系列，则代表成化官窑的工艺。器物舍弃各类五彩纹样，通体采用纯金满绘后高温炙烧。该工艺用料昂贵、火候把控难度较高，成品十分稀少。
一套为古籍对应的常规制式，一套为通体满金的高阶御作，两套藏品构建起完整的成化炙金工艺谱系。依托馆藏实物与《南窑笔记》的互证，民办文博机构以实物考据补全文献空白，厘清了炙金工艺定义，为明代成化御窑金彩研究提供实证支撑。
