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金华有金华火腿的世界名腿——中华第一腿,千年不散的浓香;有横店影视城——东方梦工厂,万部影视剧的诞生地;有义乌的世界超市——全球小商品之都,义新欧班列的起点;有东阳木雕的百工传承——中国四大木雕之首;有诸葛八卦村的九宫八卦——诸葛亮后裔的千年古村;有双龙洞的喀斯特奇观、方岩的丹霞奇峰;有酥饼的酥脆、鸡子馃的鲜嫩、金华煲的滚烫。金华是“金星与婺女争华”之地,也是“浙江之心”。
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一、金华在哪?
金华在浙江中部,金衢盆地东段,是浙江的地理中心。东邻台州,南接丽水,西连衢州,北靠杭州、绍兴。
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二、名字的由来与建城史
“金华”取“金星与婺女争华”之意。《玉台新咏》载:“金星与婺女争华,故曰金华。”金华古称“婺州”,因星空分野属婺女星而得名。南朝陈天嘉三年(562年),改东阳郡为金华郡,金华之名由此开始。金华古称“婺州”——隋开皇九年(589年)置婺州,婺州之名用了近八百年。元代改婺州路为金华路,“金华”作为正式的行政区划名延续至今。
金华的建城史可追溯到春秋时期的越国。秦置乌伤县,是金华最早的县级建制。三国吴置东阳郡,南朝陈改金华郡。隋唐为婺州,宋代是金华文化鼎盛时期,吕祖谦创立“金华学派”,与朱熹、张栻并称“东南三贤”。明代朱元璋改婺州为宁越府,后复称金华府。1949年设金华市。
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三、地理底子:三面环山夹一川,盆地错落涵沃野
金华地处金衢盆地东段,是浙江少有的山间盆地。东、南、北三面环山,金华江(婺江)从盆地中部穿过,汇入兰江、富春江,最终流入钱塘江。金华地形“三面环山夹一川,盆地错落涵沃野”——四周是山,中间是平原,水从盆地中流过,沃野千里。
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四、金华火腿:世界三大名腿之一
金华火腿是中国最著名的火腿,与西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔玛火腿并称“世界三大名腿”。金华火腿以金华“两头乌”(头颈和臀尾皮毛为黑色,其余为白色)的后腿为原料,经过腌制、洗晒、发酵、整形等八十多道工序,历时一年以上精制而成。金华火腿皮色黄亮、肉色红润、香气浓郁、咸淡适中,以色、香、味、形“四绝”著称于世。金华火腿有“中华第一腿”之誉。金华火腿起源于宋代,明代被列为贡品,清代已行销海内外。
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五、横店
横店影视城在东阳市(金华东阳)的横店镇,是全球最大的影视拍摄基地,有横店影视城由秦王宫、清明上河图、明清宫苑、广州街·香港街、明清民居博览城、华夏文化园、梦幻谷、大智禅寺等十余个景区组成,占地总面积超过5万亩,是集影视、旅游、度假、休闲、观光于一体的大型综合性旅游区。横店影视城自1996年建成以来,累计接待剧组拍摄影视作品数千部,占全国影视剧产量的四分之一。从《英雄》《无极》《满城尽带黄金甲》到《甄嬛传》《延禧攻略》,无数经典影视作品在横店拍摄。
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六、义乌:世界超市
义乌是金华下辖的县级市,全球最大的小商品集散地,有“世界超市”之誉。义乌中国小商品城由国际商贸城、篁园市场、宾王市场等多个市场群组成,营业面积超640万平方米,商位7.5万个,经营26个大类、210万种商品,日客流量超过20万人次。义乌小商品城与全球230多个国家和地区有贸易往来,每年有数十万外商常驻义乌采购。义乌是“一带一路”重要节点城市,“义新欧”中欧班列从义乌出发,经哈萨克斯坦、俄罗斯、白俄罗斯、波兰、德国、法国、西班牙,全程约1.3万公里。义乌创造了中国县域经济的奇迹,是“莫名其妙”“无中生有”“点石成金”的典范。
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七、东阳木雕与卢宅:百工之乡的千年传承
东阳是金华下辖的县级市,是“中国木雕之乡”“中国百工之乡”。东阳木雕以平面浮雕为主,层次丰富、立体感强、做工精细,是中国四大木雕之首(东阳木雕、乐清黄杨木雕、广东潮州金漆木雕、福建龙眼木雕)。东阳木雕已有千余年历史,明清两代大量东阳木雕艺人进入宫廷,参与故宫、天坛等皇家建筑的雕刻。东阳木雕已被列入国家级非物质文化遗产。
卢宅是东阳卢氏家族的聚居地,始建于明代,占地约2.6万平方米,由大厅、祠堂、书院、花园、牌坊、照壁等组成,是江南规模最大、保存最完整的明代民居建筑群之一。
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八、兰溪诸葛八卦村:九宫八卦,千年古村
诸葛八卦村在兰溪市(金华下辖),是全国最大的诸葛亮后裔聚居地。村中居住着诸葛亮第四十七代至五十一代后裔,已传至第五十代。村落按九宫八卦布局建造——以钟池为中心,八条小巷向外辐射,形成内八卦;村外八座小山环抱,构成外八卦。诸葛八卦村是中国古村落规划的杰作,村中保存着大量明清古建筑。大公堂是诸葛亮纪念堂,丞相祠堂是诸葛氏宗祠。诸葛八卦村是全国重点文物保护单位,也是研究中国古代村落规划和诸葛亮文化的活化石。
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九、金华美食
金华美食以金华菜为特色。金华火腿是金华“市腿”,金华火腿炖鸡、火腿蒸蛋、火腿炒饭、火腿煲汤,无处不在。金华酥饼是金华“市饼”,面粉、猪油、梅干菜、猪肉烤制,外酥里软,咸香适口。金华煲是金华传统火锅,砂锅炖鸡、鸭、排骨、鱼头、牛杂、羊杂,小火慢炖。兰溪鸡子馃是兰溪市(金华下辖)传统小吃,鸡蛋、肉馅、豆腐、葱花用面皮包裹油炸,外酥里嫩。东阳沃面、义乌红糖麻花、永康肉麦饼、浦江麦饼、武义宣莲、磐安香菇也是当地风味。
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十、金华还有什么?
逛:婺州古城。金华市区江北岸的婺州古城,始建于唐代,是金华最早的城池。古子城、八咏楼、太平天国侍王府、金华市博物馆。
走:双龙洞。金华市区北部的双龙洞,是喀斯特溶洞,因洞口有两股泉水如双龙而得名。洞内有钟乳石、石笋、石柱、石幔,地下河可乘船游览。叶圣陶在《记金华的双龙洞》中写道:“山上开满了映山红,无论花朵和叶子,都比盆栽的杜鹃显得有精神。”
看:方岩。永康市(金华下辖)的方岩,丹霞地貌,有“江南第一峰”之誉。胡公祠是纪念宋代清官胡则的祠庙,香火极盛,永康人“拜胡公”的传统已延续千年。