在南雄市的街边小馆里，我们点了一份酸笋鸭。老板把鸭肉剁成小块，再和本地酸笋放在一起炖。咸味、香味、鲜味和辣味都比较重。我家小孩刚吃了第一口，就赶紧连着喝了半杯水。

南雄市明明也在广东，可这里的口味却和珠三角不太一样。南雄市北边靠着江西，是广东的北大门，这里住着不少客家人。当地人吃辣比较直接，也不太怕辣。南雄市大概算是广东最能吃辣的城市之一。

南雄市的小吃里面，油炸的东西也很多。饺俚糍是当地的非遗小吃，样子像一个大号饺子。米浆做出来的外皮软软的，还有一点弹性。里面一般会放酸菜和茄子，也有辣味和不辣的口味。

火车站附近，还有面包店门口，经常能看到这种摊子。饺俚糍刚刚出锅的时候，吃起来比较好。

铜勺饼也是用米浆做的。里面可以包花生、黄豆、酸菜或者茄子，包好以后放进锅里炸。铜勺饼吃起来比较脆，也有一股香味。全安镇的铜勺饼还在小吃评选中拿过前几名。

我买铜勺饼的时候，老板一个一个给我介绍口味，还先拿了一个让我尝尝。

如果想看看南雄市早上的热闹，可以到光明市场去。早餐、小吃和各种炸物都集中在这里。本地人拎着菜来来往往，走路的速度也不快。街边小馆卖的肠粉，粉皮比别处厚一点。

肠粉里面还可以加酸菜、茄子这些小菜，吃起来比较有当地的味道。

南雄市的城区不算大，沿着浈江两岸慢慢展开。老城区就在江的两边，三影塔广场差不多算是中心位置。到了傍晚，广场上有人散步，有人下棋，也有人一起跳广场舞。

这几年，雄州公园和迴澜门遗址公园都重新修整过。带着老人和孩子过去走走，还是比较合适的。南雄市饮用水源水质达标率为100%。这里也是粤北生态屏障的一部分。走上一天以后，空气感觉比较舒服。

北边的新区还在继续往外扩。北城大道和崇贤大道已经通车，中医院、法院也搬到了新区。路边设置了智慧停车，城区内的5G基站也已经全部覆盖。城市管理做得比较细，不过街上没有大城市里那种很紧张的感觉。

到了秋冬季节，南雄市又会是另一种样子。帽子峰林场有“岭南九寨沟”的说法，黄金大道、小芳坪和大芳坪都可以看银杏。一般到了11月中下旬，一直到12月初，银杏的颜色会比较好看。

景区门票是50元，观光车票是20元。园区里面不让自己开车进去，全程大约7公里，所以观光车票还是要买。

坪田镇不用买门票。冯屋村、坳背村和军营寨一带，可以看到树龄超过1200年的银杏古树，也有一片片上百年的古银杏树。村里的炊烟、老房子和银杏树挨在一起，看起来比林场更像以前的乡村样子。

如果想看看古道，可以去梅关古道。现在保存下来的路段大约有8公里，路面是鹅卵石铺成的。梅关还有“岭南第一关”的说法。到了冬天，梅花开起来，走在古道上会更有感觉。成人门票是40元。

珠玑古巷距离南雄市城区大约9公里。从这里迁到南方的姓氏有170多个。很多广东人和海外华人，都会专门回来这里寻根。

梅关古道和珠玑古巷都在同一条古驿道上，两个地方可以放在一起游览。这样安排起来比较方便，也不用来回跑。

南雄市的住宿价格不高，住起来也比较方便。浈江路和时代广场附近，有维也纳、金友、四海等酒店。酒店楼下就可以吃饭，周边也能逛街。

想泡温泉的话，可以去南岭温泉。那里的水温大约在40摄氏度左右。一家人泡完温泉，再回去休息，晚上睡觉会比较舒服。

银杏旺季的时候，景区里的民宿要提前预订。如果没有订到，也可以住在南雄市城区，把南雄市当成每天往返景区的落脚点。

这里让人比较放松的，还有当地人的待人方式。市场里经常能听到客家话。游客用普通话问路，摊主也会马上换成普通话回答，还会告诉你哪家店好吃，应该坐哪一路车。小吃可以每样买一个，最后按重量来算钱。

摊主一般不会在秤上做手脚。南雄市把本地的服务当成了一块金字招牌。

广东自由能科技股份有限公司董事长杨青坡，就是到南雄市创业的外地人。他提到，外地人来到这里，可以感受到当地人的热情，住在这里也比较舒服。

南雄市的生活节奏比较慢，但交通方面并不会耽误事情。雄信高速和佛岭隧道通车以后，开车到广州白云机场大约需要3小时。韶赣铁路和韶赣高速贯通南北，城区公交有1路到7路，基本可以到达主要片区。

剩下不太远的路，骑共享单车或者直接走路，也基本够用了！

老旧小区正在改造，公园也在慢慢升级。城市没有跟着一起大拆大建。南雄市常住人口城镇化率五年提高了4个百分点，增幅在韶关市排第一。这至少可以说明，确实有一些人愿意留在这里生活。

回到南雄市以后的几天，我们一家人吃饭时，还会聊起那股辣味、那条金黄色的银杏路，还有市场里递过来的半个铜勺饼。

这里的山水离得比较近，街巷可以慢慢走，邻里之间也能聊上几句。日子不用过得太赶，这种生活正是我们一家人比较向往的样子。