据欧洲新闻网（Euronews）9月17日报道，全球旅游巨头Tripadvisor正式发布了“2026年旅行者之选”榜单，揭晓了未来一年全球最受推崇的美食与美酒体验路线。

这份基于过去12个月数百万真实评论和评分的排名，不仅重新定义了“舌尖上的旅行”，更将一些冷门目的地推向了全球舆论的风口浪尖。

在这份含金量极高的榜单中，冰岛雷克雅未克的美食徒步之旅（Reykjavik Food Walk）爆冷夺魁，击败了巴黎、罗马等老牌美食之都。

在这场持续三小时的味觉冒险中，游客将造访至少六个当地特色美食点。从路边不起眼的食品卡车到极具格调的高级餐厅，冰岛标志性的热狗、特有的奶酪与冰淇淋悉数登场，让参与者深度探索那些隐藏在北欧寒风中的“非主流”美味。

TripAdvisor集团首席沟通官劳雷尔·格雷特里克斯在发布榜单时直言：“食物是体验一个目的地的核心，这些奖项表彰了旅行者认为最顶尖的餐厅和烹饪体验。从与当地人一起参加烹饪课，到令人惊叹的美食之旅和餐厅，这些体验往往会成为一场旅程的高光，甚至成为人们决定出发的唯一理由。”

说白了，现在的旅行者早已不再满足于在景点前打卡拍照，他们更愿意为了那一口地道的异域风情，跨越半个地球去“奔赴山海”。

欧洲路线在榜单中占据了绝对统治地位。紧随其后位列全球第二的是意大利佛罗伦萨的托斯卡纳品酒之旅。

这项半日游行程将游客带入不同的葡萄酒庄园，在托斯卡纳的阳光下品味顶级葡萄酒、橄榄油、当地奶酪以及传统的意式冷餐。这种将自然风光与味蕾享受深度结合的模式，依然是全球高端游客的心头好。

除了冰岛和意大利，里斯本的隐秘美食之旅、阿姆斯特丹的10种风味品鉴、以及日本大阪的街头小吃巡礼也悉数入围全球前十。

值得注意的是，大阪的行程包含了多达15种品尝项目和3种饮品，这种高密度的味觉冲击让其在亚洲目的地中脱颖而出。

此外，克罗地亚斯普利特的瀑布与品酒之旅、秘鲁利马的终极美食之旅也展现了极强的竞争力，证明了新兴美食目的地在全球吃货心中日益提升的地位。

事实上，早在几年前，这种“以胃为导向”的旅游模式就已经初露端倪。TripAdvisor指出，随着社交媒体的推波助澜，不少人开始“用眼睛旅行”，寻找最适合拍照的打卡点。

与此同时，随着“演出旅行”（gig-tripping）开始与体育旅游并驾齐驱，那些具有独特口感且兼具视觉冲击力的“宝藏餐厅”，正取代传统的博物馆，成为新一代旅行者的首选。

而在美酒与啤酒专项榜单中，南非开普敦的酒庄之旅力压群雄，位列全球第一。该路线涵盖了帕尔、弗朗丘克和斯泰伦博斯等著名产区，带领游客深入三家顶级酒庄。

紧随其后的是葡萄牙杜罗河谷的游船品酒体验，以及捷克布拉格的历史酒馆巡礼。这些路线不仅关乎酒精，更是一场关于历史、风土与河流的深度对话。

业内分析人士指出，2026年的旅游趋势正呈现出明显的“垂直化”特征。

一方面，游客对体验的深度要求越来越高，不再满足于走马观花，而是追求与当地风土的真实链接；另一方面，这种由真实评论驱动的榜单，正在打破传统旅游指南的垄断，让更多像冰岛热狗、大阪街头章鱼烧这样的“平民美食”走向世界舞台。

此外，Tripadvisor还首次引入了“当下最火”（viral right now）类别，专门捕捉那些在社交平台上引爆流量的餐厅。伦敦的Dishoom餐厅、胡志明市的Huynh Hoa法式面包店以及博洛尼亚的Santo Stefano冰淇淋店均榜上有名。这些餐厅不仅是名副其实的“排队王”，更是当代流行文化在餐饮领域的缩影。

目前，全球各大旅游平台上的相关预订量正迎来爆发式增长，不少热门路线的2026年首季名额已被抢购一空。在雷克雅未克的街头，成群结队的游客正穿梭在食品卡车与高级餐厅之间，寻找那一口被全球网友票选出的“冰岛味道”。

后续，这种“美食驱动型”旅游是否会重塑全球旅游产业的利润分配，其后续动向值得全球持续高度关注。