“叮——”地铁1号线二道桥站C口刚出闸机，一股浓郁的麦香混着炭火烤肉的焦气就裹着风扑了过来。不用看导航，跟着鼻子走就对了。抬眼望去，一座高耸的棕红色塔楼直插天际，塔顶白色穹顶在蓝天下格外耀眼——丝绸之路观光塔，这座高80米的地标性建筑，正像一位沉默的守望者，注视着脚下这片被誉为“新疆之窗”“中亚之窗”的热闹人间。

这里就是新疆国际大巴扎。维吾尔语里，“巴扎”就是集市的意思。总面积达10万平方米、荟萃了3000余家商铺，这座世界上规模最大的大巴扎，集特色建筑、民俗风情、风味美食、餐饮娱乐于一体，与其说是个景区，不如说是一座活着的中亚文化博物馆。

登塔俯瞰，一眼千年

来大巴扎，第一件事就是登观光塔。

丝绸之路观光塔的第一层是观景台，二楼墙面附着“新疆十大迷”景观图文和各少数民族风情介绍，一路看过去，像在翻一本立体的新疆百科全书。沿着旋转楼梯往上走，六层环形走廊的墙壁上复制着著名的克孜尔千佛洞壁画，斑驳的色彩间透着千年佛韵。

最震撼的是登上观景平台的那一刻。透过玻璃窗俯瞰，整个大巴扎尽收眼底——彩色瓷砖拼接的穹顶在阳光下闪闪发亮，土黄色的砖墙层层叠叠，远处乌鲁木齐城南的霓虹与近处熙熙攘攘的人群交织成一幅流动的西域画卷。脚下的人间烟火气扑面而来，那一刻你会明白，为什么有人说“没逛过大巴扎，别说你来过乌鲁木齐”。

钻进步行街，从早吃到晚

从观光塔下来，一头扎进大巴扎步行街，才是真正的重头戏。

这条长约800米的步行街以大巴扎为中心呈T字形展开，2018年全新亮相后，先后拿下了国家级夜间文化和旅游消费集聚区、国家级旅游休闲街区等称号，妥妥的网红打卡地。步行街按定位和业态分了三个区，但说实话，我的注意力全被美食勾走了。

烤包子，必须第一个吃。巷口那家排着长队的摊子，一个烤包子10块钱，外皮金黄酥脆，咬破的瞬间滚烫的羊肉汁水“噗”地涌出来，混着洋葱的甜香和胡椒的微辣，猝不及防却又心甘情愿。我第一次吃的时候被烫了舌头，但完全顾不上，只想着再来一个。

往里走，炭火上的红柳羊肉串滋滋冒油，肥瘦相间，撒上孜然和辣椒面，香气简直要命。手抓饭油亮亮的一大锅，米粒吸足了羊肉汤汁，混着葡萄干的甜香和胡萝卜的绵软，配上一块软烂的羊腿肉，再搭一碟自制酸奶，甜与咸在舌尖上完美融合。还有缸子羊肉——粗陶缸里小火慢煨的羊肉汤，捧起来啜一口，暖意从胃蔓延到全身。如果你胆子够大，不妨试试和田烤蛋和酸奶粽子，味道嘛，保证让你记一辈子。

逛进商铺，每一件东西都有故事

吃饱喝足，该消消食了。

大巴扎的商业楼里分布着摊位式商铺，大部分沿街商铺面向人行道开门，逛起来毫无压力。民族特色工艺品区里，精美的铜器、地毯、丝巾让人挑花了眼。老板们个个热情，会主动邀请你试戴试穿，讨价还价本身就是一大乐趣。

但我最想跟你聊的，是步行街上那家乐器店。

店主叫艾尼江·尤努斯，今年52岁，和妻子阿依古丽·买买提在大巴扎经营手鼓绘画店已经20多年了。1995年，这对维吾尔族夫妻从喀什来到乌鲁木齐，靠手艺谋生。艾尼江从小跟着父亲学习制作乐器和绘画，后来把两样本事合二为一，专注做手绘手鼓——石榴象征团圆，胡杨代表坚韧，这些新疆特有的意象，被他一一绘上鼓面。他常常坐在店门口即兴弹奏，悠扬的琴声吸引着不同民族的人停下脚步。

“来乌鲁木齐前，我们一句普通话都不会，”阿依古丽笑着说，“现在能轻松地和各地游客聊天，介绍乐器、分享生活。”在他们看来，大巴扎就像一个没有围墙的、民族交融的大舞台。他们店里的十几种乐器，也成了很多人了解新疆的窗口。

看一场演出，宴与舞的千年传承

傍晚时分，一定要去宴艺大剧院。

这是乌鲁木齐最大的、最专业的新疆伊斯兰歌舞大剧院之一，传承了新疆千年以来“宴”与“舞”的民族待客方式。菜系品种上百种，正宗的民族烧烤就有数十种，舞台上歌舞飞扬，台下美食满桌，让人恍惚间以为穿越回了古丝绸之路上的盛宴。

如果带着小朋友，那阿凡提和田烧烤乐园千万别错过。这幢约4000平方米的独栋楼就在步行街A区出入口旁，按“一剧一宴一市集”打造，处处充满“阿凡提”元素。你可以在这里欣赏新疆原创沉浸式剧目《阿凡提》，骑着小毛驴的智慧大叔会把你逗得前仰后合。

实用贴士

交通方面，坐地铁1号线到二道桥站C口或D口出站，步行3分钟就到，比开车方便得多。大巴扎全天开放，不过商铺一般10:00到22:00营业，建议留2到4个小时慢慢逛。景区免费入场，但丝绸之路观光塔需要单独购票，大约30元。想拍大片的话，傍晚时分的金色阳光洒在彩色穹顶上最美，20:00后亮灯，夜景下的金色穹顶梦幻得像童话世界。

离开大巴扎的时候，天色已暗，步行街上依然人声鼎沸。一位维吾尔族老人坐在铺前轻弹热瓦普，孩童在摊间追逐嬉笑，空气中弥漫着孜然与烤肉的浓香。我忽然觉得，大巴扎最迷人的地方，不在于它有多大的面积、多少家商铺，而在于这里每一个人脸上的笑容——那种发自内心的、热气腾腾的生活劲儿。这才是新疆最真实、最动人的模样。