上海|桂北风味烤鱼太绝了

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不是普通重口麻辣烤鱼,是广西特色的酸香风味,一口很有记忆点。

▫️桂北山黄皮烤鱼

明火现烤的江团鱼,鱼皮焦脆,鱼肉嫩而不散。

汤底带着山黄皮独特的酸香,微微辣,还有木姜子的香气,越煮越浓郁。

▫️香酥荔浦芋头奶方

外酥内里绵密,芋头香气很足,带一点点奶香,不腻,作为小吃刚刚好。

▫️青柠茉莉马蹄爽

淡淡的茉莉香+青柠的微酸,马蹄脆爽,吃完烤鱼来一碗,瞬间舒缓味蕾。

💡小Tips

汤底越煮味道越浓,喜欢酸口选山黄皮,爱吃辣可以选红灯笼麻辣款。

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