朋友们，今天带大家走进招远市，它隶属于山东烟台，是鼎鼎有名的“中国金都”，也是龙口粉丝的正宗发源地。这座低调的胶东小城，有深厚古史、非遗文脉、山水风光，还有数不尽的地道胶东美食。

一、招远名字的来历

很多人以为招远名字和盛产黄金有关，其实完全不是。招远之名出自古语招携怀远，寓意招集流民、安抚远民、善待四方百姓，特别有古风仁政的温柔格局。

早在唐代，这里只是罗峰镇，归属莱州管辖。到了金朝天会九年，也就是公元1131年，当地历经战乱，百姓流离失所，官府为了安抚民心、恢复农耕，正式设县定名招远。

它的含义简单又大气：招揽流民归乡、怀柔安抚远方民众，让土地重归安稳、百姓安居乐业。这个近九百年的古名，一直沿用至今，也让招远自带一份包容、敦厚的城市气质。

二、招远的悠久历史

招远是实打实的千年古邑，文明底蕴特别厚重。早在新石器时代，这片土地就有先民定居劳作，繁衍生息。夏商时期属于古莱国领地，后来齐国灭莱，招远归入齐地，成为胶东早期文明的重要组成部分。

唐宋时期，这里商贸、农耕稳步发展，人口越来越多，逐渐成为胶东腹地的宜居宝地。金朝正式建县之后，招远建制稳定，持续发展农耕、手工业和采金产业。

古代招远人才辈出，北宋出过胶东状元王俊民，三国有名臣王基，明清文人雅士层出不穷。近代以来，招远也是胶东重要的红色老区，民风刚毅朴实，崇文重德、忠义传家的风气代代相传。1991年，招远正式撤县设市，开启了全新的城市发展篇章。

三、招远的特色文化

招远最亮眼的两大文化名片，就是黄金文化和龙口粉丝非遗文化。

作为中国金都，招远黄金开采历史悠久，矿脉遍布全境，千年采金、炼金、饰金技艺代代传承，形成独一无二的黄金民俗文化。这里有成熟的黄金加工、黄金文创体系，是全国黄金产业的核心之地。

而龙口粉丝传统制作技艺，更是国家级非物质文化遗产。从明末清初发源至今，三百多年纯手工古法工艺，绿豆制粉、自然晾晒，细腻柔韧、久煮不烂，让招远拿下“中国粉丝之都”的美誉。

除此之外，招远还是著名的书画之乡，自古文风昌盛，书画氛围浓厚，民间文艺、胶东民俗、节庆文化保留完整，淳朴踏实的民风，是胶东最接地气的小城底色。

四、招远的绝美旅游

招远不靠喧嚣网红流量，却是胶东超适合慢游的宝藏小城，山水、温泉、人文、黄金主题景点样样齐全。

1.招远黄金博物馆: 是必打卡地标，全国少见的黄金主题博物馆，能看千年采金历史、观摩炼金工艺，还能近距离感受黄金文化，涨知识又独特。

2.罗山国家森林公园: 被誉为胶东天然氧吧，山林茂密、溪流清澈、奇石遍布，步道平缓好走，适合爬山洗肺、休闲徒步，春夏绿意盎然，秋冬静谧清幽。

3.招远温泉: 名气极大，是天然高温温泉，水质优良、富含多种矿物质，舒缓解压，非常适合康养度假。

除此之外，架旗山游乐园、龙凤峡、滨海浅滩风光，搭配淳朴的乡村景致，人少清净、节奏舒缓，特别适合家庭出游、短途周末游。

五、招远的地道美食

来招远旅行，吃的绝对不会让人失望，全是地道胶东老味道。

1.正宗龙口粉丝: 是招牌中的招牌，凉拌粉丝、粉丝包、海味粉丝汤，做法百变，清爽劲道，一口就能吃出百年非遗的口感。

2招远粉浆饭: 是本地人私藏特色，酸香开胃、温润养胃，是老一辈招远人从小吃到大的家常味道。

3.招远苹果: 远近闻名，作为全国红富士苹果优势产区，果肉脆甜多汁、果香浓郁，性价比超高。

‌4.招远蒸丸‌：用肥瘦各半的猪肉制作，瘦肉剁成泥、肥肉切成小丁，关键是要加两种海味——鹿角菜和海米来解腻提鲜，上锅大火蒸10分钟即可，吃起来肥而不腻、香甜咸鲜。

‌5.招远羊汤‌：用羊骨头和羊下货熬汤，羊肉切生片在开水里汆一下，配上羊血、豆芽菜、葱花、香菜，最大的特色是要配刚炸好的大面鱼一起吃，汤鲜肉嫩、口齿留香。

除此之外，鲜嫩的海菜包子、酥脆的胶东火烧、地道农家炖菜、新鲜近海小海鲜，每一样都是朴实治愈的烟火味。来招远，看金都风光、逛山林古地、吃地道胶东味，舒服又惬意。