金枪鱼大腩（特选蓝鳍金枪鱼大腩，酱烤蓝鳍金枪鱼大腩）大腩就是金枪鱼肚子最肥的部位，喜欢吃熟的，直接点酱烤，酱油都省了。
特选蓝鳍金枪鱼中腩，大腩的隔壁部位，拥有中度的肥润感
金枪鱼 赤身部位，色泽最鲜艳的部位，喜欢吃清爽的，减肥期的友好鱼生，这是背部的位置
金枪鱼军舰，整条鱼的随机边角料部位，大多为背部和鱼尾部位，已调好味，也是非常的美味
炸三文鱼腩翼 三文鱼的鱼鳍，划水的小翅膀，炸的很好吃，合适下酒
生三文鱼腩，三文鱼腩腹部的位置，有时候是大腹，有时候是中腹，吃到哪个部位全看运气
生三文鱼亲子 三文鱼+三文鱼子的结合，口感层次很丰富
生三文鱼 大切生三文鱼 同一个部位的三文鱼，一个是厚切，一个是薄切
生三文鱼刺身 三文鱼随机部位的出品，大多为整条的鱼身的部位
生拌三文鱼军舰 三文鱼的随机部位的鱼肉，以鱼肉丁切块展现，放在军舰里，已调好味
章鱼（八爪鱼）在寿司郎握寿司里，生熟各有一款，熟的叫软煮章鱼，生的叫八爪鱼，均为同一款，喜欢调好味的，直接选软煮章鱼，容易咀嚼，已调好味，且是熟的
纹甲墨鱼 就是乌贼鱼了，能放出墨汁般的液体的，握寿司里面，就是纹甲墨鱼，口感是软糯，方便咀嚼，减肥期友好选手
鱿鱼 寿司郎的鱿鱼寿司就是这一款了，这款鱿鱼表面是进行过刀工处理，很容易识别，口感是软糯有弹性，饱满有水感
鳗鱼 在寿司郎里面有好几款鳗鱼寿司，比如炙烧厚切鳗鱼双贯，炙烧厚切鳗鱼，星鳗，最推荐的就是炙烧厚切鳗鱼，烤鳗鱼的味道很迷人，厚切的口感，实实在在。
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