秋风送爽，中秋渐近。为深挖张家口本土非遗文化内涵，活化传承传统民俗技艺，擦亮张垣文旅特色美食名片，9月22日，“大好河山 文旅优播”张家口文旅直播间走进怀来县郁兴糕点厂，开展怀来丰收团圆饼制作技艺非遗专场直播活动，聚焦市级非物质文化遗产怀来丰收团圆饼，全方位展示这项本土百年古法技艺的传承底蕴与创新活力。
本次直播传播格局立体多元，传播覆盖面广、传播矩阵丰富。活动依托
文旅张家口视频号、抖音、快手、微博、百家号、今日头条
、张家口发布视频号、河山新闻客户端及抖音号等官方主流新媒体平台，联动全市19个县区文旅平台同步推送，构建起全方位、立体化、多渠道的宣传传播体系，最大限度放大本土非遗文化传播声量，让非遗之美广泛触达线上受众。
怀来丰收团圆饼制作技艺拥有百年传承底蕴，是怀来县存瑞镇窑子头村世代相传的民间古法手艺，当地自古便有“红炉匠”糕点烤制传统，手艺渊源可追溯至明代。非遗传承人李秉杰为家族四代红炉匠世家传人，其祖父早年凭借红炉手艺谋生，1956年入职供销社并参与研发初代丰收团圆饼；父亲接续坚守传统手艺，1992年正式注册品牌，创立本土“郁兴”糕点招牌；李秉杰自幼潜心研习古法技艺，2009年全面接手家业，专注守护和发展怀来丰收团圆饼非遗技艺。历经四代匠人接续坚守，这项传统手艺从民间零散手作、集体生产迭代发展为标准化非遗产业，百年坚守只为原汁原味保留张垣大地专属的中秋风味。
下一步，我局将持续深耕本土非遗资源挖掘与活化传承工作，依托“大好河山 文旅优播”常态化传播平台，不断创新非遗传播形式、拓宽文化传播渠道，持续盘活本土特色文化资源，让更多张家口传统非遗技艺走出幕后、融入大众生活，以文化赋能文旅高质量发展，持续擦亮“北京西北后花园 大好河山张家口”文旅特色品牌，让山城千年文脉在新时代持续焕发蓬勃生机与活力。
图文：张家口文旅
排版：张家口文旅
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