清晨海风拂面,仙韵满城,在蓬莱阁、八仙过海景区周边,滨海观光大道沿线以及各大乡村采摘打卡点,沿街零售店铺早早开门营业,迎来络绎不绝的外地游客。作为享誉内外的滨海文旅名城,蓬莱坐拥神仙文化、滨海风光、葡萄酒风情、海岛休闲等丰富文旅资源。金秋时节,既是旅游黄金旺季,也是红富士苹果、酿酒葡萄集中采收的丰收时节,海量游客慕名前来观光游玩、采摘度假,庞大的客流叠加农产品上市,为辖区广大零售户带来了得天独厚的经营机遇。但不少身处旅游黄金地段的零售门店,依然存在商品陈列无序、特色氛围不足、客源转化能力弱等问题;乡村果农虽迎来丰收,却面临鲜果外运渠道有限、推广力量不足的困境,商户与农户手握优质资源,却难以实现营收稳步增长。
今年以来,山东烟台蓬莱区烟草专卖局(营销部)(以下简称“蓬莱烟草”)始终坚持以零售户、种植农户需求为核心导向,主动立足地方全域旅游发展大局,深度融入文旅融合与乡村振兴发展大势,全面下沉市场一线,把优质客户服务送到零售终端最前沿、田间地头第一线。聚焦旅游市场经营痛点、零售户经营难点、果农销售堵点,以优化终端形象、打造农文旅特色门店、精细经营指导、搭建产销对接桥梁、丰富便民服务为工作抓手,全方位开展精准帮扶指导工作,用心用情用力助力辖区零售户抢抓旅游消费热潮与农产品丰收红利,盘活门店经营资源,打造极具蓬莱本土特色、兼具助农功能的网红便民小店,持续拓宽经营增收渠道,不断提升广大零售户的经营幸福感与市场竞争力。
深耕终端形象升级,匠心打造农文旅融合特色经营门店
为彻底改变辖区旅游沿线零售门店陈设杂乱、风格单一、地域特色不突出的现状,蓬莱烟草全面开展网格化实地走访摸排,按照景区核心门店、滨海沿街门店、葡萄酒产区周边门店、乡村旅游沿线门店四大类别进行精准划分,严格落实“一店一策、一户一设计”定制化帮扶方案。全体客户经理深入零售店铺,实地丈量店内空间布局,结合蓬莱八仙文化、滨海海洋风情、葡萄美酒特色以及金秋丰收元素,免费为零售户规划店铺功能分区。
在卷烟陈列区域,指导零售户按照品类、价位、受众群体有序摆放卷烟商品,做到陈列饱满、层次清晰、醒目美观,突出特色卷烟展示效果,让游客一目了然。在非烟商品布局上,科学划分海产干货专区、蓬莱特色鲜果礼盒专区、特色文创专区、本土酒水饮品专区、渔家风味特产专区,将丰收果品、地方特色好物与卷烟商品巧妙融合搭配展示。同时协助零售户清理店内闲置杂物,优化门店灯光照明,规整门头招牌与门前经营区域,精心打造兼具实用性与观赏性的休闲打卡小区域,让普通街边小店摇身一变,成为展现蓬莱城市风貌、传递仙境地域风情、展示金秋丰收景象的对外小小窗口。
精准研判消费趋势,量身定制旺季经营增收方案
为切实帮助零售户吃透旅游市场消费规律,牢牢抓住旅游旺季、农产品上市双重消费风口,蓬莱烟草专门组建服务专班,常态化深入各大景区、采摘园、网红打卡地、游客集散中心开展市场调研工作,细致梳理不同年龄段、不同出行方式游客的消费习惯、消费偏好与消费需求,全面建立辖区零售户经营信息档案,精准掌握每家店铺周边客流结构、经营优势与发展短板。
针对蓬莱阁、三仙山等核心景区周边零售店铺,专班人员重点指导零售户贴合外地游客出行需求,优化商品进销结构,主推受众覆盖面广、口碑良好的卷烟品类,搭配蓬莱苹果、无花果鲜果礼盒、海产礼盒、手工文创摆件、本地特色零食等产品,组合打造多款经济实惠的旅游伴手礼套装,精准对接游客伴手礼采购需求。面向葡萄酒庄、葡萄酒风情小镇周边零售户,结合酒庄观光、红酒品鉴游客群体消费特点,合理调整商品备货种类与备货数量,贴合高端休闲消费场景优化门店经营品类。针对临近采摘园、海岛渔村的乡村旅游终端,指导零售户紧扣乡村休闲游、亲子采摘游热潮,多储备便民日用品、休闲零食、消暑饮品以及本地农家土特产,贴合短途出游游客消费需求。
除此之外,定期组织零售户开展旅游市场经营技巧交流培训,现场传授旺季游客沟通服务礼仪、农货保鲜储存、短视频宣传推介等实用经营知识,引导零售户主动熟知蓬莱热门旅游景点、特色美食路线、采摘游玩攻略,主动化身文旅宣传宣传员,热情为往来游客答疑指路,真正把地理区位优势、文旅客流优势、农产品丰收优势,全面转化为实实在在的经营增收优势。
延伸便民服务触角,全力擦亮烟草温情服务名片
在优化门店经营布局、提升经营能力的基础之上,蓬莱烟草积极引导辖区优质零售终端转型升级,全力打造一批文旅便民服务示范驿站。依托沿街零售店铺网点密集、贴近游客的天然优势,协助增设多项暖心便民服务项目,免费为外地游客提供饮用水、手机应急充电、便携雨伞借用、应急常用药品、临时休息歇脚等基础便民服务。同时以终端展销专区为载体,搭建果农与零售户之间的产销对接通道,帮助果园里的新鲜果品直接进店销售,减少中间流通环节,为农户拓宽销售渠道。
线上依托零售户专属交流微信群,定期推送旅游旺季市场经营分析、热销商品参考、时令经营小贴士、农品销售技巧,常态化推送真假卷烟鉴别技巧、诚信经营相关知识;线下持续开展常态化普法宣传服务,深入零售终端开展烟草专卖法律法规宣讲,引导广大零售户坚守诚信经营底线,自觉做到明码实价、合规经营,坚决杜绝旅游旺季哄抬物价、违规经营等不良行为,共同维护平稳有序、文明诚信的旅游市场经营秩序,以规范经营守护蓬莱良好文旅城市形象,让远道而来的游客在舒心消费中感受仙境城市温度。
下一步,蓬莱烟草将继续坚守为民服务初心,持续紧扣地方文旅产业与乡村产业发展规划,不断深耕客户服务,持续优化升级各项便民惠客服务举措,不断丰富终端建设内涵,持续深化“烟草服务+文旅发展+助农增收”融合服务新模式,以更精细的指导、更务实的举措、更温情的服务,全力护航辖区零售户稳步经营、稳步增收,帮助本地特色农产品拓宽销路,携手街边小店共赴发展新征程,为蓬莱全域文旅产业高质量蓬勃发展、乡村产业振兴持续贡献坚实烟草力量。(刘骁)