2026年8月28日,在上海静安区吴江路277号。美国炸鸡品牌Church’s Texas Chicken的中国首店,就开在这里。
中国首店落地前的街头户外宣传围挡实拍
门店名字叫“TEXAS 北美传奇炸鸡”,不是网上流传的“德克圣堂炸鸡”——德克圣堂是它的中国区运营方,上海德克圣堂品牌管理有限公司。品牌标识上那个巨大的黄色“X”符号,配上仿木挂板的美式西部复古设计,站在吴江路口一眼就能看见。
上海吴江路门店外景,不少消费者到店打卡
开业当天是雨天,但排队的人没有因此减少。从上午11点开始,门口就排起了长队,有人等了两个半小时才拿到炸鸡。截至今天(8月31日),这家店日均单量在800到900单左右,机器一度因为单量太多出现故障,不得不暂停点单。代排服务在二手平台上标价100到150元。
你可能想问,为什么只有上海这一家店,以前没听说过有别的?
因为这就是它在中国大陆的第一家正式对外营业的门店。4月品牌官宣入华时,只说了“预计今年夏天开业”,没有给出具体地址和日期。直到8月28日,首店才正式落地吴江路,目前只支持现场排队点单,暂未开通外卖。
那它跟美国本土的Church’s Texas Chicken比,有没有区别?
菜单做了本土化调整。招牌炸鸡单块卖15.9元,最大份的炸鸡桶是89.9元6块炸鸡。但美国门店里常见的蜂蜜黄油饼干、苹果派这些经典小食,目前还没进入菜单。门店工作人员说,很多客人来问蜂蜜黄油饼干,品牌代理方还在争取引进。
中美两地Texas Chicken线上点单界面横向对比
大众点评上,首店开业三天收获了200多条评论,评分3.4分,口味评价因人而异。品牌计划未来在中国开出600家以上门店,这将是它有史以来最大规模的海外扩张。
大众点评平台上首店的用户评价页面展示
但面对肯德基、麦当劳、华莱士这些老玩家,以及正在加速扩张的同为美式炸鸡的Popeyes,它的考验才刚刚开始。