上海人最爱他们家的香菇素菜馒头
上海绿杨邨酒家（以下简称绿杨邨）是许多上海市民非常熟悉的一家老字号品牌，其川扬菜点制作工艺被列入上海市非物质文化遗产保护名录项目，绿杨邨的金牌香菇素菜包荣获中国名点称号。最近，有消息传出，绿杨邨总店将暂停营业的进行内部装修与升级调整。
在通告当中，绿杨邨表示，为进一步提升品牌形象、优化经营战略，绿杨邨静安总店（餐厅和外卖）将于2026年9月21日起正式暂停营业，进行内部装修与升级调整。线上平台（美团/大众点评/抖音/淘宝闪购/京东）将于9月18日起停止接单。
按照通告，绿杨邨除了总店，在市区目前有三家分店，包括顾戴路的闵行分店，天钥桥路的徐汇分店，新村路的普陀分店。在总店暂停营业之后，市民也可以去这些门店就餐。
香菇素菜包是淮扬名点，上海人一般把它称为菜馒头。而上海人的菜馒头最早应该是由扬州的点心师傅引进的，其外观色泽洁白、口感松软、馅心碧绿油润、咸鲜微甘等特色，深受上海食客喜爱；而且，绿杨邨的菜馒头重新回炉蒸，馅子也不发黄，有市民回忆，这个菜馒头以前7分钱，现在3.5元。
在某餐饮平台，该店的顾客点评有上万条，不少食客表示味道正宗，价格实惠，也有网友吐槽菜品缺乏创新，外带档口等候时间过长。#上海 #绿杨邨 #传统饮食文化 #老字号 #上海馒头
