在南京东路的各种网红店踩雷!今天亲戚宴请带到这家藏在闹市的淮扬菜店,他打保票说好吃!!
果然每道菜都狠狠拿捏淮扬本味!招牌海钓大黄鱼烧手工年糕直接封神,东海直钓的黄鱼肉质细嫩如脂,鱼皮带着微微焦脆,鲜味儿十足。软糯Q弹的手工年糕吸满浓郁鱼汤,入味极致,一口鲜!
松露琥珀红烧肉颜值味道双在线!肉块色泽油亮通透,肥瘦比例刚刚好,入口软糯不腻,高级黑松露香气点缀,口感瞬间升级。
扬州炒饭不愧是传承手艺,每一粒米饭都粒粒分明、油润喷香,层次丰富越吃越香。
经典淮扬鸡火煮干丝,刀工一绝,干丝细如发丝,浸润鸡汤与火腿的鲜醇,清润鲜美解腻。
拳头大的黑毛猪狮子头、皮薄多汁的五味小笼也完全不踩雷!蟹黄饱满的六月黄!吃完饭还能体验漆扇,氛围感拉满。来上海逛南京路,想吃正宗惊艳的淮扬菜直接锁死这家!
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