据人民日报海外版，上海读者廖先生向《语言文字报》原主编杜永道致信：

我居住在上海。在生活中经常听到有人把“豇豆”的“豇”读作gāng，这种读法正确吗？

对此，杜永道回信表示，“豇豆”的“豇”字在普通话中，读音一直很明确。《新华字典》《现代汉语词典》《通用规范汉字字典》等工具书中，“豇豆”的“豇”都读jiāng。“豇豆”是常见词语，所以《现代汉语词典》、《新编学生词典》（人民教育出版社）、《现代汉语常用词表》（商务印书馆）里皆有“豇豆”一词，其中“豇”注音为jiāng。

提到的把“豇豆”的“豇”读成gāng的现象，或许是受当地方音影响而出现的读音。在生活中使用方言的时候，固然可以按照方音来称说豇豆，但是在说普通话的时候，宜使用普通话的规范读音jiāng。