9月15日，2026年度“皖美消费”新场景皖北区域遴选暨场景创新交流活动在淮南举行。淮南焦岗湖荷花淀、淮南寿县张士宏豆腐传承馆从全省众多申报场景中脱颖而出，成功入选2026年度“皖美消费”新场景皖北区域优秀场景。
本次活动由省发展改革委、省委宣传部、省财政厅、省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监管局、省体育局、省消费者权益保护委员会九部门联合主办，淮南市发展改革委具体承办。活动现场，皖北6市32家企业进行场景路演，集中展示皖北消费新场景，开展场景创新交流，推动消费提质升级。
焦岗湖荷花淀是“一座长在淮河湿地上的新荷园”。近年来，场景从“乘船看花”升级为复合型消费新场景：千亩荷塘群芳竞艳，游船扩展为画舫、快艇、竹排、乌篷船4种；植入汉服体验、荷花市集、宣教科普、湿地观鸟等业态；79种野生鸟栖息翔集。游客可乘竹排采莲、采菱、捕蟹，品尝莲子、藕粉、大闸蟹、鱼头汤等湖畔风味，形成“生态+体验+美食”闭环。
张士宏把寿县历史典故“做”进盘子——“刘安点丹”“淝水之战”皆成佳肴，一块豆腐能变出400多道菜肴。他正在打造皖北首家豆腐沉浸式非遗文旅综合体，涵盖非遗豆腐宴、古法制作体验、研学教育、文创展销，让游客能亲手磨豆、学点卤、带走文创。