文／四爷
要说临平最有仪式感、最不像路边摊的路边烧烤，那必须是山北雨荷路的这家流动烧烤摊。
在大家印象里，路边烧烤摊大多简单粗暴：一张桌子、一盏灯泡、黑乎乎油腻腻的操作台，露天环境，乱糟糟是常态。
但雨荷路的这家小摊，直接刷新了所有人对路边烧烤摊的认知，被网友戏称是临平＂最豪华、最有氛围感＂的移动烧烤摊。
每天傍晚，只要天色一暗，雨荷路的人行道就准时“开灯营业”。一辆咖啡色面包车缓缓停靠路边，摊主有条不紊地把食材、烤炉、工具全部搬下车，短短几分钟，一个干净、精致、氛围感拉满的烧烤小摊就直接就位。
最绝的是摊主的审美，真的太会拿捏氛围了。
别家小摊只求看得见、吃得着，他偏偏要“颜值出圈”。摊位四周挂满了亮晶晶的暖光灯带，一圈圈缠绕布置，晚上一亮起来灯火温柔、氛围感爆棚。灯光一打，食材看着新鲜诱人，整条小摊位瞬间精致起来，完全没有路边摊的油腻脏乱感。
摊主还贴心摆放了一排排整齐的矮桌和布质小椅子，摆放得整整齐齐、干干净净。地面收拾得很利索，桌椅摆放有序，坐下来一点不憋屈，舒适度吊打很多简陋小夜宵店。
坐在位于桥边的露天摊位，晚风习习、灯光温柔，头顶是夜空，身边是晚风，面前是滋滋冒油的烤串。
没有门店的拘束，不用拘谨吃饭，怎么放松怎么来。下班的打工人、散步的附近居民、结伴的年轻人，都爱跑来这里撸串解馋。
炭火一烧，肉串滋滋作响，油脂滴落炭火，香气瞬间弥漫整条街道。不管是羊肉串、五花肉、素菜串，烟火气息十足。实惠的价格，接地气又好吃，性价比高。
很多第一次来的人都忍不住感叹：从来没见过这么讲究的路边摊。
别人摆摊为糊口，这位摊主摆摊是讲究生活。干净、整洁、好看、好吃，氛围感十足，随手一拍都是夜景大片，发个朋友圈谁能看得出这是路边流动小摊？
而且它是典型的“面包车移动式营业”，晚上准时出摊，收摊全部装车带走，不遗留垃圾、不拖沓脏乱，十分利索。
在临平，高端烧烤店随处可见，但这种自带浪漫灯光、干净清爽、烟火治愈的路边顶配烧烤，仅此一家。
普通烧烤吃的是味道，雨荷路这家吃的是氛围、是惬意、是独属于城市夜晚的温柔烟火气。
你路过雨荷路偶遇过这家“豪华烧烤摊”吗？有没有专程来打卡撸串？欢迎评论区聊聊味道怎么样。