“城关好趣处——趣寻味”开启:双线出发,解锁舌尖上的老字号与新潮

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一碗牛肉面叫醒清晨,一杯苦豆子咖啡刷新味蕾……9月20日-21日,“城关好趣处”2026年兰州市城关区主题采风系列活动再次启程。此次集结本地主流媒体、美食达人、摄影爱好者组成采风团,分A(寻老字号烟火)、B(寻时尚的味蕾)两条线路深入城关街巷,用镜头和味蕾记录老城烟火与新潮滋味,激活区域餐饮消费新活力。

9月20日早晨8点30分,A线采风团第一站来到五泉山附近的金强牛肉面。作为兰州本土老牌牛肉面馆,金强的名头在老食客心里分量不轻——一锅熬了整夜的牛骨老汤、一把抻了多年的面,一清二白三红四绿五黄,碗碗都是地道兰州味。采风团在这里拍下晨间的“热气腾腾”,记录拉面师傅揉、抻、拉、拽的手上功夫,用镜头定格一碗牛肉面诞生的完整过程。

吃完面,拐个弯就到了高家甜食店。甜醅子、灰豆子、热冬果、牛奶鸡蛋醪糟……这些老兰州人从小吃到大的甜食,藏着这座城市最温柔的味觉记忆。高家甜食店传承多年的老手艺,每一碗都是慢火熬出来的地道滋味。

午餐在亚亚餐厅,这是兰州人家庭聚餐、朋友小聚常去的老牌馆子。老兰州拉条子是“主打”,在这里吃的是地道,品的是回忆。随后在甜贝贝食光里,采风团成员亲手体验花馍馍制作,感受民俗手工艺的温度;农民巷的陈云砂锅、木塔巷的圆圆红砂锅和海家麻辣烫,一路走一路吃,每条巷子里都藏着让人惦记的老味道。

9月21日,A线的“老”形成有趣对照,B线走的是“新”路子。清晨8点30分,一碗薛家油茶就是“寻时尚味蕾”的开场白。在正宁路上的邮·COFFEE——老邮局改造的咖啡馆,复古邮筒、旧信件、绿墙红窗,随手一拍就是氛围感满满的大片;咖啡师还会端上创意特调,把兰州元素藏进咖啡杯里——玫瑰酱、百合干,这些原本出现在餐桌上的食材,摇身一变成了咖啡里的惊喜。

中午的溏心蛋螺狮粉听着就“上头”——当螺狮粉遇上溏心蛋,酸辣鲜香里多了一份软嫩,重口味爱好者绝对不能错过;通渭路的小道道洋芋片、张掖路的首赫关东煮,一路逛一路吃,都是年轻人私藏的宝藏小店。正如一位游客所言,在兰州城关,传统与新潮自然衔接——既有沉淀百年的老味道,也有不断涌现的新惊喜。

据悉,本次“城关好趣处”主题采风系列活动,以深入挖掘城关区特色资源、激活城区发展活力为核心出发点,将全面展示城关区在黄河文化、生态文旅、市井烟火、乡村振兴、都市消费等领域的发展成果,讲好城关故事传播城关声音,让更多人了解城关、走进城关、爱上城关。接下来将继续推出主题采风,依托本地媒体与达人的实地创作,以“微活动、强传播、深体验”的模式推动文旅融合,赋能城区高质量发展。