转自：中国旅游报

□ 黄志远

从AI工具生成的惊艳视频，到春晚舞台上宇树机器人的飒爽英姿，中国数字和智能科技的发展速度和水平引发了全球关注。

今天，中国酒店的数字化发展到了什么阶段？新近出版的《寻迹：酒店全域数字化之道》一书给出了答案。在这本沉甸甸的行业专著中，作者张兴国提出，“中国酒店的数字化实践已经走在了世界同行的前列”。

确实，走进中国的酒店，无论在一线城市还是县域小城，无论是高端酒店还是经济型酒店，只要你留意，多半能看到数字化设备、产品和服务。这既包括看得见摸得着的智能门窗、智能灯光、智能温控、智能声控设备，也包括对客服务的无人入住、机器人送物、无人咖啡机、AI管家，还包括后台的数字化营销、AI排班、智能供应链和数据安全管理等。

为了更清晰、全面地阐述中国酒店的数字化发展水平，作者提出了“全域数字化”的概念，即“由点到线，由线到面，由面到体，由体到态”的数字化发展，包括线上与线下、内部与外部、前台与后台的广度，业务、管理、场景、产品、服务、资产的深度，以及从工具赋能到价值重塑的质变。

“全域数字化”并非单一的理论概念，而是一个涵盖了技术生态、应用场景、发展路径、酒店案例的完整体系。就技术生态来说，“全域数字化”包括酒店上云、光网赋能、数字化运营、大数据分析、数字化营销、客户体验管理、服务机器人、数字人、数字化供应链、AI大模型和智能体等数字化基础设施、对客服务技术产品、后台管理技术产品等。在应用场景方面，作者按主题论述了数字化技术对情绪价值满足、服务个性化、在地文化表达、客房功能延伸、高素质人才培养以及客房电视利用、客房空间管理、外卖送餐、社群服务等方面的赋能和助力。

以上完整的技术生态、丰富的应用场景阐述不是作者的闭门造车或理论推演，而是基于长期的行业实践和调查研究。为了完成本书的写作，作者走访了全国数十家酒店，与酒店相关负责人及一线员工深入交流，收集了大量一手资料和前线反馈。其中18个代表性酒店案例和多段访谈内容被收录进书中，让理论观点在现实中“有迹可循”。

本书既有高瞻远瞩的理论探究，也有严谨的技术架构，还有丰富的应用场景，以及各具特色的一线案例，适合酒店数字化研究者和行业、企业中高层管理者阅读，也可作为酒店数字化相关专业教材使用。对于技术研发人员来说，翻阅本书，也能看到数字化技术在酒店业落地的全景图和丰富场景，打开技术应用的行业视野。