长芦

盘活 从一粒盐说起

盘活 从一粒盐说起

盐田 侯德榜 盐场 长芦 范旭东 12 0

在天津,盐除了能吃,也能“游”“玩”“学”。漫步天津长芦海盐文化旅游区,老与新的碰撞格外强烈——一边是老故事、老厂房、老盐田,一边是新业态、新体验、新玩法。一粒盐,何以传承老,又带来新?千年盐场还有多少种打开方式?要回答这些问题,先要从“盘活”二字讲起。

盐的旅程 在此接续

盐的旅程 在此接续

工业遗产 芦台 汉沽 盐场 长芦 15 0

日前,在位于滨海新区的天津长芦海盐文化旅游区“知盐学堂”,一个孩子举着手问。院落里,“芦台场印”雕塑沉默矗立;展厅内,传统煎盐器具泛着暗光。讲解员指了指展柜里那件被分割成多块的“盘铁”复刻品——明代,官府为防范私盐,把制盐用的“盘铁”分成4块、6块,必须几家人