俄厨攻略丨老外逛上海·第三季

第一次见到叶夫根尼·维肯季耶夫，他正在料理台前忙碌。调味、控温、把握出餐的节奏……这位来自俄罗斯的米其林星厨就像一位经验丰富的船长，用一桌好菜载着宾客向美味的彼岸航行。由他掌舵的西里尔俄罗斯餐厅（KIRILLITSA）是一家当代俄罗斯精致料理餐厅，它藏在外滩·