9月18日至20日，第二十届中华老字号（上海）博览会在沪举办。作为“上海之夏”国际消费季重点活动，本届博览会以“新供给引领新消费，定制赋能国货新体验”为主线，展品覆盖食品、医药、服装、鞋帽、文创、工艺品等多元领域。今年展会新增上海定制专区城市IP，推动“上海制造”从国潮走向定制，从展示走向首发。

“金字招牌”齐聚，老字号们铆足了劲

开展首日，上海展览中心内人头攒动。记者在现场看到，许多顾客拉着自带购物车在展台间穿行。“我每年都来，这里的价格是真实惠，品牌产品买得很放心。”家住杨浦的卢阿姨边扫货边算账，“上海梅林的午餐肉线上首家45元，展会特惠价只要35元，上海水产的鳗鱼丸10元一袋，一次性买十包，比超市便宜好几十元。”老大房糕点给出了八折惊喜价，蝴蝶酥、鲜肉月饼、苔条饼刚补货就被买走一小半。

各集团也拿出各自的“看家本领”。百联集团将经典品牌与新消费场景深度融合。第一医药把创新品牌“氘子药局”的标志性吧台搬进展会现场，人参美式、石斛美式两款草本咖啡特调现场手工制作；上海妇女用品商店携女性社群品牌LADY淮海亮相，为迎接70岁生日推出“淮海471”定制香水——调香师邀请老员工、周边居民和消费者讲述他们心目中的上海妇女用品商店，将“她记忆”调进瓶子里，打造出一个会讲故事的香氛场景。

淮海集团展位入口处，流线型的时光拱门庄重而吸睛，成为不少观众驻足拍照的“打卡点”。记者注意到，传统技艺碰撞当代审美，是今年展位最鲜明的底色。天宝龙凤相关负责人介绍，品牌带来两大国风珠宝系列，《海上兰心·玉兰系列》以足金与钻石勾勒玉兰的动态之美，演绎东方女性的优雅与风骨；《天工·灼华系列》则将唐代琵琶美学凝于方寸之间，让东方色彩在当代焕发新生。徐重道则推出鲜石斛粉，采用1g独立铝杯小罐创新包装，防潮锁鲜、轻巧便携，5秒即可还原一杯鲜石斛汁，让传统滋养化作现代人触手可及的日常。

老字号与AI“共创”，非遗“活化出圈”

老字号品牌虽“年纪大”，但与AI大模型做起互动，丝毫不落下风。在上海老字号白玉兰真丝展台，记者一眼就看到了堆成小山、色彩缤纷的蚕茧，用手一摸才发现，它们竟然都是真蚕茧。工作人员介绍，彩色的蚕茧已经过染色处理，展现了精湛的现代染色技艺。“你可以试试手机扫描，查看它是双宫茧还是单宫茧。”在工作人员的提示下，记者打开豆包，随手挑了一只蚕茧拍照上传并提问，几秒后，豆包提示这是“单宫茧”，工作人员拿起剪刀破茧“揭秘”，显示答案正确。

白玉兰真丝杨店长告诉记者，上海是中国丝绸的重要销售地和出口地，但很多年轻消费者并不了解它的原料：“现场看到的‘双胞胎’吐双丝，这种原料更适合做蚕丝被，而‘独生子女’吐单丝，更加适合做丝巾等产品，我们希望通过AI互动让年轻人更了解丝绸这种有着千年传承的面料。”

豫园股份是老字号博览会的老朋友，今年聚焦“非遗焕新”，将老城厢的烟火气与黄金珠宝、中医药养生、餐饮美食等产品矩阵叠入同一展区。记者在现场看到，珠宝老字号品牌老庙的展品尤为亮眼。老庙展台负责人介绍，9月16日，品牌刚刚上新了“古韵金作·双鱼织金”系列新品，以江南非遗中的织绣、园林与青瓷为灵感，运用织金、刺绣手工刻丝、玑镂鎏彩、冰裂鎏彩等工艺，将双鱼相伴、织绣精工转译为“可佩戴的好运文化”。比如，形象款“鱼满金”采用了丝织金工艺，工匠需将黄金反复拉拔至0.05至0.08毫米，细度超越发丝，再依照织物经纬结构编织成立体金布，让古老江南织造技艺在当代黄金珠宝载体上重现光彩。

新增上海定制专区，挖掘消费新空间

作为本届展会一大创新亮点，上海定制专区全新亮相，着力挖掘大众定制消费新空间，助力本土定制品牌影响力进一步释放。

在二楼展区，色彩缤纷的旗袍、羊绒衫吸引了消费者的眼球。今年，开开集团携雷允上、龙凤旗袍、亨生、鸿翔、蓝棠-博步等老字号集体亮相，助力“上海定制”IP打造“侬定我制，上海定制有腔调”城市服务板块。龙凤旗袍第四代传承人吴雨婷介绍，今年龙凤旗袍将盘扣、立领、宋锦等元素铺陈为“静安Citywalk”非遗墙，百乐门、愚园路、慎余里等城市地标被一盘一盘扣进方寸布料之间，品牌还与大师杯、五五购物节、上海之夏合作定制Logo，以“盘扣+城市礼物”串联文商旅体展联动。而旁边的小车上展示的则是更活泼更有创意的衍生品，如豌豆盘扣胸针、财神爷、醒狮头等，都展示出积极向上的意义。

开开集团相关负责人介绍，近年来定制产品的需求越来越旺，“许多企业一订就是上千份，作为对外展示海派文化的精品城市伴手礼，也成了企业对外讲述上海故事、呈现中国文化的拿手好礼。”

上海服装集团带来了为第27届上影节金爵奖评委打造的“大地”高级定制系列，香云纱、螺钿丝绸等非遗面料结合中西剪裁，让正装化作流动的东方艺术；培罗蒙西服则展示了藏青龙纹立领、酒红肌理礼服两套海派高定作品，刺绣暗纹工艺考究，适配盛典、宴会等正式场合。