近日，有网友在社交平台发帖吐槽自己在上海一家餐厅的就餐经历，帖子迅速引发热议。

网友写道："吃个云贵川漂亮饭，后厨炒菜声，呲啦叮当，居然放的是录音，里面就两个阿姨拆袋子叮微波炉，疯了！"

评论区有人问怎么发现的，网友回复："你微波炉叮过饭吧，中间没热四周有点烫那种。"

帖子发出后获得大量点赞，网友纷纷留言分享类似经历，质疑网红餐厅用预制菜糊弄人。截至目前，发帖网友暂未回复记者的核实私信。

网友逐渐锁定涉事门店——三山野·云南傣家菜（上海首店）。这家店的大众点评评论区中，已经有多名食客留下了相似吐槽。

有人调侃："听说你家在后厨放炒菜录音啊，太聪明了，给你们个五星好评，预制菜就预制菜，但放录音就很搞笑了哎，你家后厨是live house啊。"

还有消费者说："点了两个人的套餐，听到后厨炒菜的声音（所以这是背景音乐吗），上的菜确实一点锅气都没有，预制就预制了，好歹烫一点吧，上来就是温的，因为不好吃照片都没拍。"

店方回应：恶意造谣，将追责

店方最初在点评平台评论区回应："我们保证都是现炒的菜，有出餐口可以看到厨师炒制，欢迎到店观看。菜品温度问题，有可能是服务员没能及时上菜造成的。"

扬子晚报记者致电门店，工作人员回应更为强硬："我们在大众点评看到截图了，这个属于恶意造谣，一点也不真实。厨房是半开放的，客人可以看到里面炒菜，所有菜都是现炒的，没有预制的情况。不管是预制还是音乐，都是假的。"

关于炒菜录音，店员说："这个坚决没有，我们是云南菜，放的是云南的歌。"

店老板也告诉记者，目前门店生意已经受到影响，"餐饮本来就难做，也不知道这位朋友出于什么原因要故意抹黑门店。"他特别提到，网友说的"雇两个阿姨拆袋加热"不成立，"我们后厨就一个洗碗阿姨，其他清一色都是男生。"

9月19日，有记者到店实地探访。到店时厨师正在厨房内现场切菜、配菜和炒菜。厨房为半开放式，客人从外面可以直接看到操作。记者观察到，菜板和炒菜锅都有使用痕迹，后厨爆炒时能听到"滋啦滋啦"的炒菜声。

前厅经理表示，整家店只有两名女员工——一名洗碗工和她本人，当天均在岗。厨房的切配、炒菜、冷菜环节全部由男性员工完成，包括店长和老板也都是男性，洗碗阿姨不可能去后厨帮忙。

对于网友提到的微波炉，记者在后厨架子上确实看到一台。前厅经理称，这是给客人上菜后放凉的菜品做二次加热用的，没有直接用来做菜。商场内不允许使用明火，店内用的是炒锅配圆形电磁炉，食材每天早上由供应商送货。

前厅经理表示，网上的帖子是在抹黑餐厅，公司会追究法律责任，欢迎客人亲眼看一看后厨情况。