后厨

酒店婚宴越来越贵,菜却难吃,背后是什么原因

酒店婚宴越来越贵,菜却难吃,背后是什么原因

婚宴 酒店 婚礼 后厨 流水席 3 0

参加婚礼,几乎是很多人每年都会遇到的事。不少人都有同样的感受,现在酒店婚宴的价格一年比一年高,几千元一桌算是常态,有的星级酒店甚至要上万一桌。可花了高价,吃到嘴里的菜品却很普通,味道平平,有的菜吃起来还像加热过的半成品,不少宾客吐槽,还不如农村的流水席吃得过瘾

中国大码在非洲工地包一顿饺子,隔天,全工地工人端着碗排队等饭

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烟火 非洲 营地 后厨 约瑟夫 3 0

赤道的太阳像是一张永不疲惫的炙热火网,死死扣在这片红土地上。空气是凝固的、滚烫的,吸进肺里都带着灼烧感,风刮过来都裹挟着热浪,吹在皮肤上滚烫发疼。一眼望不到尽头的荒芜戈壁滩上,稀稀拉拉的热带灌木歪歪斜斜地生长,叶片被烈日晒得蜷缩发焦,远处的山峦蒙着一层灰蒙蒙的

上海一牛肉汤店后厨惊现老鼠在碗里啃食,顾客饭吃老鼠对视上……

上海一牛肉汤店后厨惊现老鼠在碗里啃食,顾客饭吃老鼠对视上……

上海 后厨 牛肉汤 虫害 对视 5 0

在外下馆子吃饭,我们花钱买的不只是饭菜的味道,更重要的是饮食卫生安全。很多食客点菜吃饭,大多只会关注菜品口味、价格,很少有机会看到后厨真实环境。上海宝山杨行一家淮南牛肉汤店,就曝出一件让人膈应的事。有顾客正在店内吃饭,偶然能够看到后厨区域,亲眼看见一只老鼠跑到

透明后厨・阳光厨房 天英玺悦大酒店明厨亮灶树食品安全新标杆

透明后厨・阳光厨房 天英玺悦大酒店明厨亮灶树食品安全新标杆

厨房 食品 后厨 明档 食品安全 6 0

食品安全,是餐饮行业的生命线,更是每一位消费者最朴素的期待。近年来,“预制菜进餐厅”“后厨乱象曝光”等话题频频登上热搜,消费者对餐厅后厨的信任度跌至冰点。“你吃的菜到底是怎么做出来的?”——这个看似简单的问题,却成了萦绕在许多人心头的隐忧。

上海用纸片买面包太超前了!

上海用纸片买面包太超前了!

上海 后厨 面包 纸片 面包店 6 0

最近上海一家面包店火上热搜,被网友戏称“纸片买面包”。走进门店,货架上看不到香喷喷、金灿灿的真实面包,放眼望去全是一张张印刷精美的纸质卡片。卡片印着面包实拍照片、品名、售价,顾客看中哪一款,就取下对应的卡片,拿着卡片到收银台结账,店员再根据卡片,从封闭后厨取出

上海用纸片买面包太超前了!新式购物方式爆火,网友吵翻了

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上海 购物 后厨 面包 纸片 5 0

和咱们平时进店自选面包不一样,这些门店的货架上干干净净,没有琳琅满目的面包,取而代之的是一张张精致的面包卡片。顾客进店不用挑选实物,看好卡片上的款式、重量和价格,取下卡片到收银台结账,后厨就会对应取出新鲜面包交付,这种新颖操作迅速引爆全网话题。