从卖枕头到卖椅子,需要几步?
酒店前台为什么必须站着?
客人来了,站起来办理入住;有人咨询,会站着耐心回答;即使大厅暂时没有客人,很多前台也依然站在原地。
对住客而言,这或许只是酒店里习以为常的一幕。
可对一线前台员工来说,十余个小时站立,脚疼、腰酸、小腿发胀成为他们的日常。
“站着服务”几乎成了酒店前台的标准动作。
久而久之,人们甚至很少再问一句:为什么?
今年夏天,亚朵集团为旗下酒店前台增设高脚椅,允许员工在无客间隙坐下处理内勤工作?,打破了酒店前台“必须全程站立”的行业老规矩。?
据悉,亚朵集团还在门店配套落地培训,明确服务边界:当客人行至前台约五米时,员工及时起身接待;无客时段允许落座处理内务。
值得注意的一点事,截至2026年6月末,亚朵在营酒店共2175家,其中加盟店2156家,直营门店仅19家,加盟占比超过99%。
在社交媒体上,有自称为亚朵业主的用户发帖表示,“铺天盖地的宣传,前台伙伴椅子这件事,到底是真心体恤一线,还是借关怀员工的由头做供应链生意?”
该帖子还进一步吐槽:既然看见前台一站就是一整天、静脉曲张的辛苦,为什么不能直接免费配齐?品牌每月收着不菲管理费,按理说本就该包含一线基础用工保障。哪怕品牌、业主对半分摊成本,也算拿出诚意。
其表示,“作为业主,为一线伙伴购置椅子、优化工作环境我们完全愿意。但关怀员工不该变成品牌的绑架手段,不能借着善待伙伴的名义强制走他们的供应链,让品牌名利两头都占。”
在该条帖子下,还有其他用户透露,“这个椅子的采购价格要500元一把。”
对此,有消费者直言,“应该要自己出钱配套吧,也没几个钱,找业主掏,名声自己赚了,也太狠了”、“给员工花钱没问题,但不该是以这种方式来买单。”
事实上,在卖椅子之前,亚朵已经尝到了卖枕头的甜头。
亚朵二季度财报,再次把“零售”推上舆论风口。
二季度零售收入15.75亿元,加盟酒店业务收入17.25亿元,两者之间仅剩1.5亿元的距离。
今年上半年,零售业务毛利总额甚至已经超过酒店板块。
2022年亚朵赴美上市时,全年零售收入只有2.54亿元,在总营收中占比不过11.22%。
那时亚朵还是一家彻头彻尾的酒店公司,零售充其量算个“顺手做的副业”。
但转折来得比大多数人预想的要快。
2023年零售收入跃升至9.72亿元,占比提高到20.8%。2024年更是爆发式增长,零售收入增速超过120%,全年卖了超过300万只深睡枕、77万条深睡被,营收已经相当于酒店业务的一半。
到2025年,零售收入已经达到36.7亿元,同比增长67%,占比37.5%。
今年上半年,仅仅六个月就干到了26.46亿元。
三年多时间,零售收入从2.54亿元膨胀到26亿元,增长了超过十倍。
而撑起这条增长曲线的核心单品,就是那只枕头。
2023年,深睡枕系列累计销售120万只。
2024年,仅深睡枕Pro系列就卖出超过380万只,深睡被卖了77万条。
到2026年二季度末,深睡枕Pro系列累计销量已经突破1200万只。
按亚朵2175家在营酒店折算,平均每家店卖出了超过5500只枕头。被芯品类二季度GMV同比增长超过80%,床笠、睡衣等新品类也在往上涨。
亚朵创始人耶律胤在业绩电话会上说,公司正“逐步从单一爆款产品模式转向更丰富的产品组合”。
从一只枕头到被芯、床笠、家居服,亚朵的零售版图确实在扩张。
但无论怎么扩,枕头始终是那个“扛旗”的角色,1200万只的累计销量,放在任何一家酒店集团,甚至家纺企业里都算得上一个现象级单品。
怎么看待亚朵这一波卖椅子?
亚朵以“卖枕头”为主的零售业务收入逼近主营业务,是否意味着其“不务正业”?
对此,新浪《BUG》栏目张奥和书乐进行了一番交流,本猴以为:
卖枕头是消费场景,卖椅子是加盟加价。
卖椅子,本身是一种正常的商业加盟模式,即通过标准配件来统一整个连锁加盟的品牌调性和酒店定位,实现连锁一致的消费体验。
但这种标配必须保证质优价廉,不能高溢价变相收取加盟商的“二次管理费”,而变成一种剥削。
如前台椅子这种刚需性酒店设施,所谓按需采购,也就有一种必须购买、最少一个的味道,而且可以拓展到酒店各种必要设施之上。
一旦真的暗含高溢价,可能会造成加盟商集体抗议,甚至选择退出,对于亚朵而言,得不偿失。
亚朵卖枕头,不算不务正业,而是对酒店消费场景的一种拓展。
其零售业务收入逼近主营业务,恰恰显示出这个消费场景拓展的成效显著。
毕竟,消费者是自愿购物。
对于酒店业而言,跳出房费、餐饮等老消费场景,拓展新场景,已经成为酒店入住率承压下的最优解。
只是,这种打法,总归有天花板,床上用品属于相对耐用品,爆发的销量背后,则是后续单品触顶、销量承压。
这或许也就是亚朵开始在消费场景之外,拓展加盟增值服务场景的缘由。
一切,都是流量焦虑。
一把椅子无法消解整个行业的系统性劳损难题,却提供了一个可贵的思考切口:
既然考虑前台服务员的体验,送把椅子增加归属感又何妨?
哪怕是加盟店,也能让员工体验到品牌的温度,而服务更好,销售额也自然很容易超过一把椅子的价格。
作者 张书乐,人民网、人民邮电报专栏作者,中经传媒智库专家,资深产业评论人