【赓续长征精神奋进复兴征程】九秩长征薪火传一坛麸醋兴古镇

2026-09-22 17:11 旅游资讯 1 0

精神永续，薪火相传。九十载岁月流转，长征精神穿越时空、生生不息，始终是砥砺国人奋勇前行、攻坚克难的强大精神动力。作为长征重要途经地，甘南留存着俄界会议旧址、茨日那毛泽东旧居、腊子口战役遗址、新城苏维埃旧址等珍贵红色印记。革命先辈踏雪山、闯险关，在这片高原热土浴血奋战，铸就永不褪色的红色基因。

传承红色血脉、赓续长征精神，是时代赋予甘南各族儿女的使命担当。今日高原大地初心不改、步履铿锵，全州各族群众手足相亲、守望相助，凝心聚力、实干笃行，奋力谱写团结富裕文明和谐美丽的社会主义现代化新甘南建设新篇章。

甘南州融媒体中心开设“赓续长征精神奋进复兴征程” 系列报道专栏。我们将深入基层一线，挖掘高原红色故事、记录各族干部群众同心奋斗身影，全方位展现甘南传承长征精神、铸牢中华民族共同体意识、勇担时代使命的生动实践，凝聚各族儿女奋进新征程的磅礴力量。敬请关注。

九秩长征薪火传一坛麸醋兴古镇

临潭县新城镇依托新城洮州会议纪念馆红色研学资源，以本土传统洮州麸醋为特色小切口，延链补链、盘活乡土资源，推动特色种植、农产品加工、循环养殖、文旅销售、就近务工多业态深度融合，让传统农家老手艺迭代升级为富民支柱产业，推动全镇产业从单一传统农耕，迈向多元融合发展的乡村振兴新路径。

走进新城镇洮州圆顺醋业加工厂区，醇厚绵长的醋香弥漫院落。生产车间内，金黄的青稞麸皮整齐码放，工作人员规范开展拌料、入缸、发酵、翻醅、陈酿、灌装等工序。一排排陶缸有序排列，澄澈透亮的醋液历经数十天古法自然发酵，完成从田间农副产品到特色文旅商品的华丽蜕变。

洮州麸醋是当地传承多年的民间特色手艺，过去仅为农户自给自足、零星售卖，存在生产规模小、工艺不规范、销售渠道窄、产业化程度低等问题。近年来，新城镇通过引导企业实施标准化改造、工艺升级、品牌培育，彻底打破小作坊生产模式，目前企业年产量稳定达到160吨，实现规模化、规范化、常态化生产。

依托新城洮州会议纪念馆红色研学品牌持续升温，省内外研学团队、参观游客络绎不绝，文旅人气持续攀升，为本土农特产品打开了广阔消费市场。新城镇精准把握流量优势，将洮州麸醋打造为红色古镇标志性伴手礼，让乡土特色产品走出乡镇、面向大众。每年旅游季，企业麸醋销售额可达90多万元，红色客流成功转化为实实在在的产业效益、群众收益。

“以前我们的洮州麸醋以家庭小作坊生产为主，产量低、销路受限。如今依托本地红色研学客流，我们将传统手艺标准化、产业化，打造特色农旅产品。企业就地收购群众种植的青稞、小麦，生产剩余的醋糟全部供给养殖户作为生态饲料，形成种养加工循环发展模式，有效带动群众就近就业、稳定增收。”新城洮州圆顺醋业负责人马振龙说。

以醋业加工为纽带，新城镇构建起绿色闭环产业链。企业就地消化本地粮油农作物，破解农户产销难题；加工废料循环利用、变废为宝，助力生态养殖产业发展，实现资源高效利用、产业互补联动、群众多元增收。

产业提质扩容同步带动本地劳动力就近就业，醋厂常年吸纳18名本地群众流动就业，重点吸纳留守妇女、闲置劳动力稳岗务工，让群众实现不离乡土、就近就业、四季增收。

新城镇南门河村村民张淑花，往年仅依靠传统种地维持生计，收入渠道单一，农闲时段无增收门路。如今，她在醋厂稳定务工拿薪，家中种植的青稞、杂粮可直接供应企业，旅游旺季还依托红色街区客流销售土特产、手工艺品，实现多元创收。

“以前只能守着几亩地过日子，收入少、出路窄。现在红色旅游越来越红火，本地香醋深受游客喜欢。我农忙种地、农闲进厂，粮食不愁销路，旅游季还能多挣一份收入，在家门口就能稳定增收，日子越过越有奔头。”张淑花感慨地说。

小小一坛麸醋，激活了全镇产业发展一池春水。以特色醋业为牵引，新城镇彻底摆脱单一农耕发展模式，中药材标准化种植、小杂粮培育、乡村就业工厂、民宿餐饮、文旅商贸等业态多点开花、同步提质，形成“红色旅游聚人气、加工产业稳就业、特色种养夯根基、电商文旅拓销路”的多元发展格局，全镇产业结构持续优化，乡村振兴成色持续擦亮。