嘌呤

上海交通大学等3家公司共同申请降嘌呤菌株相关专利,明串珠菌菌株可降解嘌呤制低嘌呤鱿鱼风味酱油

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国家知识产权局信息显示,上海交通大学、宁波工程学院象山研究院、宁波飞润海洋生物科技股份有限公司申请一项名为“一种高效降低发酵鱿鱼风味酱油嘌呤含量的菌株及其应用”的专利。申请公布号为CN122648274A,申请号为CN202610425578.4,申请公布日期