一口清香软糯！上海选育的藜麦菜，从宝山田间走上市民餐桌

成立于2025年7月的中国（上海）国际藜麦创新中心，在上海市农业科学院科研团队历时多年攻关的基础上，成功选育出“沪藜1号”。这一品种不仅耐湿热、抗倒伏、蛋白质含量高，更破解了机械化采收难题，填补了上海藜麦自主育种的空白。目前，该品种在上海多区种植。