东北三道鳞被上海餐厅叫成高端冷水鱼，88元一斤，谁发明的？

这个判断没有错。在东北，三道鳞这个鱼种常年维持在十几块钱一斤的价位，菜市场里论斤称、整条炖，东北大妈买它就像买土豆白菜一样平常。到了上海，这个价格翻了将近十倍，纯粹从价格数字上看，溢价确实是惊人的。