别只吃生煎小笼了，懂行的上海人专点这6道本帮菜，浓油赤酱一口封神
别只吃生煎小笼了，懂行的上海人专点这6道本帮菜，浓油赤酱一口封神
上海最具代表性的六道招牌硬菜，吃过才算真正来过上海
提起上海美食，很多人只记得精致西餐与网红甜品，却不知真正的上海灵魂，藏在地道的本帮菜里。区别于江南其他菜系，本帮菜以浓油赤酱、咸甜适口为核心，没有重辣重油，靠火候和糖色提鲜，温柔醇厚、老少皆宜。我专程避开网红流水线餐厅，打卡多家本地人私藏的老字号，终于吃透上海
上海“月饼”太奇葩？这些都成了馅料……只有你想不到↗
老上海本命风味，一瓶糟卤可糟万物。经典鲜肉搭配独家酒糟工艺，越吃越上头。
盘点上海怪菜：咸豆浆位列前三，榜首被称作窜西菜实至名归？
·第六名：响油鳝丝。提起这道美食，光是听它的名字就感觉很奇怪，可本地人却觉得这个名字十分亲切。相传这道菜最早是在1982年，有一位王师傅从外面学成归来后，在一次做饭时突发奇想，将黄鳝经过沸水烫熟后，将它爆炒均匀，最后浇上灵魂热油滋滋啦啦的，卖相上看十分美味。而
爸妈做的一桌子菜，来看上海囡囡的中秋家宴
36岁，上海独生女。爸妈每周都催我们回家吃饭，雷打不动。糖醋小排、葱油拌面、腌笃鲜——桌上永远是我爱吃的菜。他们总说“你们工作忙，回来吃点好的”，可我看着他们鬓角的白发，心里不是滋味。今年中秋，想换我好好犒劳他们。一眼就挑中了这个鹰牌中秋限定礼盒小时候老听电视
太夸张！1年只卖1次的上海特产回归了！已经开始限购了……
近期还推出新品——美洲烤肉风味月饼，是为上博“世界树之巅”大展量身定制的新品，将南美炭火烤肉的香气与中式传统酥皮月饼跨界融合，每天限量100盒，先到先得售完即止。