本帮菜

上海最具代表性的六道招牌硬菜,吃过才算真正来过上海

上海最具代表性的六道招牌硬菜,吃过才算真正来过上海

上海 本帮菜 硬菜 腌笃鲜 招牌硬菜 13 0

提起上海美食,很多人只记得精致西餐与网红甜品,却不知真正的上海灵魂,藏在地道的本帮菜里。区别于江南其他菜系,本帮菜以浓油赤酱、咸甜适口为核心,没有重辣重油,靠火候和糖色提鲜,温柔醇厚、老少皆宜。我专程避开网红流水线餐厅,打卡多家本地人私藏的老字号,终于吃透上海

上海和平饭店最负盛名的十道招牌菜

上海和平饭店最负盛名的十道招牌菜

本帮菜 蟹粉 熏鱼 鹅肝 招牌菜 12 0

坐落于外滩南京东路路口的和平饭店,1929年建成,早年名叫华懋饭店,有着远东第一楼的称号,不只是上海地标建筑,也是海派美食一个重要窗口。八楼龙凤厅中餐厅,是饭店中餐的核心,这里的菜品,扎根上海本帮菜,吸收粤菜、淮扬菜的长处,经过近百年打磨,形成独一份的和平风味

加小费被强行退回:西方游客在中国遭遇"反向小费",这才是尊严

加小费被强行退回:西方游客在中国遭遇"反向小费",这才是尊严

一张五十块的钞票压在餐盘底下,一个转身走出餐厅的背影,一段被服务员追出两条街的百米冲刺——这不是拍电影,是今年夏天在成都春熙路真实发生的一幕。追人的姑娘不是催债,是硬要把钱还给客人。被追的美国背包客一脸懵,最后钱还是回到了他手里。类似的画面近半年在中国各大城市

多点出海拓展客源,上海文旅擦亮“中国入境游第一站”招牌

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上海 文旅 本帮菜 入境游 刘丹 14 0

伴随免签政策红利持续释放,上海入境旅游市场持续回暖,海外客源多点开花。近期,上海市文化和旅游局密集组团出海,先后奔赴莫斯科、马来西亚、迪拜三大重点市场,依托“This is Shanghai(这里是上海)”海外推广品牌,面向欧洲、东南亚、中东客商集中展示上海都

富婆上海15天游后的真实坦白:为何走在恒隆广场却连包都不敢买?

富婆上海15天游后的真实坦白:为何走在恒隆广场却连包都不敢买?

上海 本帮菜 宾利 江景 富婆 15 0

这事是一个在旅行社干活的朋友告诉我的,她前阵子接待了一个挺有钱的女老板,四十来岁,做纺织出口的,身家过亿,平时住在新加坡带院子的别墅里,开的是宾利,喝的矿泉水都是专门从国外运过来的,这次专程飞到上海待了半个月,想看看国内的环境顺便留意下有没有值得投的项目。朋友

上海人气最高的5家餐厅,排队也值得吃一次,快收藏!

上海人气最高的5家餐厅,排队也值得吃一次,快收藏!

上海 收藏 本帮菜 bistro 餐厅 14 0

你这段原文,其实是在盘点2025年上海几家热度很高的排队餐厅:有本帮菜,有潮汕大排档,有云贵风bistro,也有米其林老牌和白领爱去的融合菜。看上去像一篇“吃货攻略”,但真正有意思的点,不是“哪家好吃”,而是一个很现实的信号——上海的餐饮消费,已经不只是比味道