在赤水河畔沉浸式剧本游，读懂一杯酱香的故事！
在贵州遵义习水县习酒镇，赤水河蜿蜒奔流，群山叠翠之间，一座酒文旅融合的复合型文化旅游景区静静伫立——习酒酒谷景区。
一山一海隔空共鸣，多元沉浸式体验，写下跨省协同鲜活样本
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风味赋能启新程，2026黔粤美食盛会激活文旅新动能
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酒旅结合跨界破壁，解析黔粤盛会背后的产业革新逻辑
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模数工场｜从上海到贵阳，这家科创企业的“AI酿酒师”如何赋能酱香产业？
日前，在位于贵州“模数工场”的上海谱未科技有限公司，工作人员手持约30厘米的智能检测设备，探入透明容器盛装的酒糟样本。短短一分钟，酸度、水分、淀粉、还原糖、乙醇、乙酸、乳酸等数十项制酒核心指标便快速生成精准数据，并实时完成分析研判。